低密度脂蛋白胆固醇被称为坏胆固醇，坏胆固醇升高可增加患冠心病风险。因为血液中坏胆固醇浓度升高，易在大脑和心脏等重要部位血管动脉壁内沉积，慢慢的生成动脉粥样硬化斑块，阻塞重要血管，进而诱发冠心病和脑卒中，同时也是诱发脂肪肝的主要原因之一。若体检时发现低密度脂蛋白胆固醇偏高也不要慌，可通过饮食的方式来降低。
体检时发现坏胆固醇偏高该怎么吃？
1、多吃豆制品以及坚果
平时可以多吃豆制品如豆腐干、豆腐以及豆浆等，每天吃一小把坚果，如开心果、核桃以及花生仁等，其中含有植物甾醇以及膳食纤维，能降低低密度脂蛋白胆固醇。
2、多吃蔬菜
每天至少吃500克不同种类的蔬菜，其中深色蔬菜需占到50%，如芹菜韭菜、芹菜生菜以及菜心等；也可以多吃菌藻类食物如香菇和金针菇，还有各种颜色的蔬菜，如胡萝卜、西红柿以及南瓜等，女性降胆固醇最好的方法，其中含有膳食纤维能帮助降低坏胆固醇。，
3、经常吃全谷杂粮
平时多吃五谷杂粮如燕麦、小米玉米、高粱荞麦以及全麦粉，还有绿豆、鹰嘴豆以及红豆等杂豆类，全谷杂粮需占到主食的50%以上。少吃或不吃米面，如白面包、面条以及馒头等。
4、合理补充不饱和脂肪酸
以植物油替代动物油，如芥子油、亚麻油、菜籽油以及橄榄油等，其中含有不饱和脂肪酸，能促进低密度脂蛋白胆固醇排出。
牛奶也可以喝。尽量选择脱脂无糖鲜奶或酸奶，并使用适量的牛奶来补充身体的各种营养，尤其是钙、蛋白质、维生素D和其他富含牛奶的营养素。一些高脂肪和高胆固醇的食物，如动物内脏、猪的一些肥肉、牛羊肉和动物脂肪，不建议多吃。
5、多吃鱼虾肉
每周至少吃2~3次鱼虾肉，其中含有DHA和EPA，这属于特殊的脂肪酸，能降低坏胆固醇。
6、少吃含饱和脂肪酸的食物
回低密度脂蛋白胆固醇:中老年人约3.1mmol/L,大于4.14mmol/L为明显增高。 对于低密度脂蛋白胆固醇等血脂水平升高的患者,应及时改变饮食结构,低脂饮食,多吃蔬菜、水果及粗粮等含纤维较多的食物。控制体重、戒烟戒酒、适当加强。
7、少吃含反式脂肪酸的食物
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8、控制胆固醇摄入
高胆固醇饮食势必会升高血液中胆固醇含量，所以尽量少吃高胆固醇食物，如动物内脏、动物皮、各种肥肉和蛋黄等。每天胆固醇摄入量不能超过300毫克。
9、少吃高糖分食物
在日常生活中一定要管住嘴，迈开腿，控制每天总热量摄入。每周至少有3~5天的时间运动，每次不能少于30分钟，可选择快步走骑行、慢跑或跳绳等，能促进胆固醇排泄。另外多吃新鲜蔬菜水果，多喝水，每顿饭只吃7~8分饱即可，远离高胆固醇食物。与此同时要保持规律作息，减少熬夜，以乐观心态来面对一切，定期去医院做相关检查。
一般治疗适度运动、控制饮食、保持健康生活习惯等治疗性生活方式改善，对于恢复低密度脂蛋白胆固醇水平､控制高血压和高血糖等危险因素､以及改善患者心血管恢复情况具有一定效果,应作为所有低密度脂蛋白胆固醇偏低等。
