千年石斛一仙草，花开巧笑倩兮，美目盼兮～ 石斛是中华民间传说中的九大仙草之一，铁皮石斛花怎么吃效果最好，而且位列榜首，石斛花更是珍贵，其形极似兰花清幽雅致，其色呈青浅绿色，其气清香淡然，据说还有一很大的功效能解郁…… 石斛花每年六月开花，花期很短，能吃到也算是一种人间福报吧，感恩赠予的朋友～～
By 素白之华
用料
铁皮石斛鲜花 300克 50克（约）
生抽 5克
盐 2克（焯水）
糖 2克
麻油 5克
做法步骤
1、仙气满满的石斛花～
2、挑拣摘去老梗～
3、挑拣摘去老梗～
4、锅里烧水，放入两克盐，水略沸后立即关火，将石斛花放入水中焯水一分钟即可捞出～
【做法】把猪瘦肉剁碎,铁皮石斛花少许,加入生粉、黄酒、生抽、食盐拌匀,弄成饼状用碟子蒸,蒸熟即后食用。 7 石斛花炖豆腐 【原料】灵享石斛花15朵,豆腐一块,猪瘦肉50克,生姜2片 【做法】猪瘦肉剁碎为末,铁皮石斛花洗净备用,把。
5、焯完水的石斛花沥干放入容器～
6、加入生抽，糖，略微拌一下，最后加入麻油拌均匀即可～
1、泡水喝 铁皮石斛花可以制成花茶供人们泡水喝，在用它泡水时可以用新鲜的铁皮石斛花冲泡也可以把它晒干以后再冲泡，把它洗掉以后，放到干净的玻璃杯中，冲入95度左右的开水泡制三分钟就能直接饮用，在冲泡时加入适量的蜂蜜。
7、仙草花得好好的摆个盘～
8、花儿略有些脆脆的口感，吃花的满足感～
9、试试吧～
小贴士
焯水时间不要超过一分钟，而且一定要关火操作～
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铁皮石斛花炒鸡蛋 【原料】鸡蛋4个(两人份)、灵享铁皮石斛花、油、盐适量。 【做法】铁皮石斛花洗净,鸡蛋打散;将鲜铁皮石斛花加入打好的蛋液中,搅拌均匀;锅烧热,放适量油入锅;待油热后倒入蛋液,翻炒大约一分钟后,赶紧出锅即可。
