华龙网5月29日23时讯
1、清炒甘蓝
主料：绿甘蓝叶 (5片) 辅料：红椒 (1个) 做法： 1、甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。 2、蒜切丁，红辣椒切环。 3、锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。 4、放入甘蓝块，大火快炒至变色，甘蓝菜怎么做好吃啊，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。 5、出锅前放入味精和香油。小窍门：绿色蔬菜要大火快炒，否则营养容易流失。
主料：绿甘蓝叶 (5片) 辅料：红椒 (1个) 做法： 1、甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。 2、蒜切丁，红辣椒切环。 3、锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。 4、放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。 5、出锅前放入味精和香油。小窍门：绿色蔬菜要大火快炒，否则营养容易流失。
1、西红柿炒甘蓝：将甘蓝洗净切段，西红柿切成小块，起锅烧油放葱爆香，加入甘蓝翻炒，倒入酱油，加入西红柿翻炒几下出锅即可。2、甘蓝炒肉：甘蓝和肉洗净切块，起锅烧油放入瘦肉翻炒，加入葱花椒倒入酱油和甘蓝不断翻炒。
2、甘蓝炒粉
一、食材准备：甘蓝一个，一根黄瓜，一根胡萝卜，生抽，香醋，酱蘸汁，香油一勺糖，适量盐 二、方法步骤：将紫甘蓝切丝后与一勺糖和适量的盐一起放入碗中，搅拌均匀并腌制半个小时。将黄瓜和胡萝卜切丝后放入腌好的紫甘。
主料：甘蓝 (适量)、肉 (适量) 辅料：葱姜丝、蒜末、香菜 (适量)
做法： 1、肉切丝、甘蓝切丝备用 2、粉丝用开水汆烫后捞出备用 3、葱姜丝、花椒粉爆锅，放入糖，再放入肉丝炒到变色，下入甘蓝丝炒制，加料酒，加少许盐（这道菜的盐量分二次加入）将菜中的水份炒出 4、可加少量水略炖，同时下入粉丝，约3分钟左右（视各家情况）。（火力由大火转中火） 5、菜呈半透明状时即熟，加盐、蚝油调味，出锅前再淋入辣椒油、加蒜末翻炒两下，闭火散上香菜即可。
1.甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。2.蒜切丁，红辣椒切环。3.锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。4.放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。5.出锅前放入。
3、番茄甘蓝汤
主料：番茄 (一个)、土豆 (一个)、甘蓝 (150克)、香菇 (两朵)
做法： 1、甘蓝清洗干净切成块。西红柿清洗干净切成块。 2、土豆切成滚刀小块。泡发好的香菇切成丝。 3、炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香后放入番茄酱翻炒。 4、等番茄酱炸出红油后放入西红柿翻炒。 5、番茄炒好后然后放入香菇丝翻炒。 6、然后放入甘蓝翻炒。 7、甘蓝炒蔫吧后放入土豆翻炒均匀。 8、放入水煮10分钟，土豆熟了放入盐和鸡精翻匀即可。
大火快炒 一边炒一边按压像铁板鱿鱼一样的按摩手法记得不要炒过久 否则容易出水然后盛出 小火炒香干辣椒蒜末记得是小火 小火炒出香味后放入之前的甘蓝改大火翻炒 加入蚝油 盐可加入适量糖 代替鸡精 翻炒后快速出锅 摆盘。
主料：紫甘蓝、小香葱、面粉、鸡蛋、盐、植物油 (适量)
做法： 1、紫甘蓝切成末，葱切成末 2、面粉加水和成面糊 3、鸡蛋打入面糊内搅拌均匀 4、将甘蓝末和葱末加入面糊内，同时加少许盐，和成均匀面糊 5、锅加少许油，面糊倒入锅中，转动锅子使面糊在锅内形成均匀的圆形 6、两面烙至金黄熟即可，改刀上桌。
企业回广州达桥食品设备有限公司2003年注册成立，专门研制智能化工业型瓜果削皮机、切片机、切瓣机、无损伤刷洗机、柚子/石榴/百香果籽无损分离机等设备，以及加工整线。 20年来广州达桥获专利66项，计算机软件著作权3项，自主制订标准2个，4型产品通。
