又到了红薯大丰收的季节了，红薯是大家都知道的一种农作物，在秋冬季农村家庭就非常多，因为都是红薯丰收季。有些家庭卖不完，吃不了那么多，就喜欢把红薯，红薯储藏越冬。但红薯的水分和糖分很高，容易腐烂，特别是丰收的时候把红薯刮伤、折断等。这个很容易腐烂的，卖也没人要。当然储藏是最好的办法了。那么红薯如何储藏保鲜？怎样保存时间长呢?下面为大家介绍几种，红薯这样储存，越放越甜，不腐烂、不发芽，一年都不坏！很多人应该很是关注红薯储存问题吧，不管是种植户还是家里红薯收获后需要储存的，简易大量储存红薯方法，以及还有一些消费者，购买了红薯一时吃不完需要储藏的，对于这些问题，小编说说常见的红薯储存方法。
红薯储存常见的方法
1、地窖
生活在农村的朋友都不陌生，经常种植红薯的朋友，家里面也少不了它，如果不是大面积种植的朋友，挖一个长3-4米，宽和高2米左右的地窖，基本就差不多了(大小根据红薯数量来定)，上面可用塑料布盖一层，然后在用一些树枝，上面再覆盖一层土，留一个洞口，做个洞盖(不要过于密封，预防腐烂)，方便下去拾取即可。
1、纸箱保存法 纸箱有很好的保温防潮作用，在红薯之间用不用的旧衣服或者旧毛巾、报纸等垫着，旧报纸和旧毛巾都有很好的防潮控温效果，纸箱还可以通风透气，这样的方法可以保存量多一些的红薯，放长时间也不容易坏，而且红薯。
2、井窖
3、常温保存
1、室内储存：红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，可以把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，可以放在透气的木板箱内保存。2、井窖贮。
上面2种方法适合种植户，红薯比较多的情况，而这种常温保存办法，适合所有的朋友，找一间屋子，或者是棚子里，地上垫木板或者是其他东西，防止受潮，注意温度，冬季过低的话，红薯受冻，出现硬心，温度过高的话，会发芽，建议15度左右即可，另外注意多通风，这样的话，基本就没事了，这样做的朋友不少。
可以将地瓜放在地窖里面保存。一般来说，要想地瓜保存的时间长一些，就需要尽量将地瓜保存在少氧、通风，温度又比较低的地方，地窖就是一个非常合适的地方。如果没有地窖，也可以在空地上挖一个洞，然后将地瓜放在里面保存。
4、切片晒干
红薯品种有很多，但是有一种红薯它烤着吃会渗透出想蜂蜜一样的金黄色糖汁，这时候轻轻咬上一口，口感细腻、香甜软糯，而且甜度非常高。它就是在2011年获得全国甘薯食用品质组竞赛鲜薯产量第二名、食味第一名的烟薯25号红薯。
烤熟的烟薯
地瓜的保存方法有：通风干燥处保存、室内存储法贮藏红薯、纸箱保存等。1、通风干燥处保存 用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可。
