香槟已经成为越来越常见的酒品，尤其在婚礼、庆祝上，香槟都是最佳选择之一。你知道如何喝香槟吗？
如何侍酒和饮用
香槟酒的最佳饮用温度为7℃至12℃。最佳香槟酒具笛型杯，笛型杯呈细长型，使人们能够更好地观察到葡萄酒的气泡;也能更好的汇聚香气。
开香槟：避免摇晃，以防喷溅，起瓶塞的声音越小礼节越佳。开瓶的操作必须缓慢而有力，香槟怎么喝才好喝，软木塞会随着一声叹息或是嘶嘶声慢慢地拔出。可以通过这种声音来评价气泡的精细度。香槟的关键特征之一就是将其倒入酒杯时，酒液所发出的声音。
开香槟：避免摇晃，以防喷溅，起瓶塞的声音越小礼节越佳。开瓶的操作必须缓慢而有力，软木塞会随着一声叹息或是嘶嘶声慢慢地拔出。可以通过这种声音来评价气泡的精细度。香槟的关键特征之一就是将其倒入酒杯时，酒液所发出的声音。
先冰镇香槟,香槟最适宜的品饮温度是5℃-9℃;开启香槟,倒入笛形杯中,欣赏香槟舞动的气泡闻一下香槟的香气,然后把香槟含在口中,这样可以感受到香槟气泡的跃动和浓郁而多层次的口感。倒香槟把香槟杯倾斜成一个角度,把液体倒。
倒香槟：握瓶身不要握瓶颈，记得“斜门歪倒、杯壁下流”。将香槟笛形杯举起，杯身倾斜30度，接着把杯口贴紧瓶口，缓缓地先试倒少许酒液进入杯中。此时，气泡会急剧涌出，立即形成厚实的慕斯气泡，于是你该稍停片刻，等待慕斯液面略微下降，接着再继续倒酒，并让酒液沿着杯壁汨汨流下。维持徐缓的节奏，将香槟倒至7分满即可。尽量减少摇动、震荡，轻柔地放置在桌上。
1、饮用前冰镇：可放入冰箱冷藏三小时再品饮，最恰当的品尝温度在8到10摄氏度，8度最适合饮用。具体时间要看香槟种类、适合品尝的时机而定。通常普通无年份香槟在5-8摄氏度间，年份香槟在8-12摄氏度之间。千万不要冷冻，。
很多人开了香槟之后，在倒酒时，因为瓶口离杯太高，很容易气泡冲出杯口，而将酒液溅洒到桌上去。既失礼又影响到了香槟酒气泡持久度。
香槟怎么喝好喝 1、听声 开瓶时的声音是认识香槟的第一条线索。开瓶的操作必须缓慢而有力，软木塞会随着一声叹息或是嘶嘶声慢慢地拔出。这一般只是大合唱的前奏，但很快你就会听到更为悦耳熟悉的声音。仔细听！你可以。
观香槟：从侧面、杯口上方欣赏各种气泡姿态，旋转杯身，让气泡跳一曲“华尔兹”。起泡的程度，也表明了葡萄酒的年龄和风格。静置片刻后，透过酒杯，我们可以看到透明、光亮、流动的液体。根据黄色深度的不同，可以将其分为金色、淡黄色或金灰色。
闻香槟：闻一闻香槟的香气。每瓶香槟都有不同的果香、花香、树木和香料味。
槟酒直接喝口感最佳，也可以兑其它饮料一起饮用。不同葡萄酿制的香槟，所搭配的菜肴也不尽相同。全部采用霞多丽葡萄酿制的香槟，酸度高，果香重，清新爽口，最适合当餐前的开胃酒。如果采用较大比例的红葡萄酿制的香槟，口感。
品香槟：喝下一口香槟，感受香槟入口时的抚触及气泡的生命力。入喉后，感受一下香槟的余韵。
