要想包出好吃的饺子,馅料的调制是关键,还有一点不容忽略那就是和面擀饺子皮。自己和面擀饺子皮包成的饺子既卫生又好吃。下面小编就把手工和面擀饺子皮的做法分享给大家,希望大家喜欢!材料:面粉,初学者怎么擀饺子皮,水等等,
案板铺撒干面粉,取一小块醒好的面团揉圆按扁,用两手大拇指从面团的中间穿透
正确的擀饺子皮方法,是用双手同时发力擀饺子皮,同时左手转动饺子皮擀圆。这种方法由于是两手用力,这样不仅减轻了右手的劳动强度,而且因为力量更大,所以饺子皮也擀得更快、更匀。二,着力点要正确 用鱼肚形擀面杖,双手同。
穿透后用双手轻轻握住面圈转动,使面圈变大变细后揪开放在案板上
然后把面圈拉直,铺撒一点干面粉搓成圆柱形长条