葱油饼， 简单易做，学会再也不用出去买了
By 洋葱木子
用料
家常葱油饼的做法步骤 自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成。
面粉 400克
盐 5克
温水 310克
食用油 适量
葱花 一把
泡打粉 2克
鸡精 少许
做法步骤
1、400克面粉中放入4克酵母，4克白糖，260克温水
2、下手揉成一个偏软的面团，醒发至2倍大
3、醒发好的面再加入，5克盐，2克泡打粉，或者2克小苏打，一把小葱花，50克水，鸡精少许
自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成光滑的面团。自制葱油饼。
4、然后把面揉均匀，手上抹油
5、取出一份面团，撑薄，或者有油饼模具的放在模具上更容易一些
6、油锅烧至八成热，放入饼坯，全程用中火炸至，一面金黄翻面，两面金黄就可以出锅了
7、刚出锅的油饼酥酥的，放凉后特别软。
小贴士
步骤1 取500克面粉，加盐拌匀，然后将温水缓缓倒入，边倒边用筷子搅拌成无干粉的状态。将搅拌好的面团，用手或者面包机和成光滑的面团，然后在面团表面抹上一层食用油，盖上保鲜膜室温醒发半小时。步骤2 现在我们来准备葱。
更简单的办法就是把所有材料混合，直接用筷子搅拌成软面团，醒发2倍大，就可以炸了
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，最简单的葱油饼做法，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成光滑的面团。自制葱油饼。
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葱油饼的做法：1.碗里放入面粉，加入适量水，边加水边搅拌，直到拌成面团。2.盖上一层保鲜膜，让其发酵30分钟左右。3.把葱切成葱花.4.面团发酵完之后，分成几块，上面抹点油，用擀面杖反复擀制。5.撒上葱花，向内卷成。
