椰子怎么打开？教你几个小诀窍，不用打开椰子就可以喝到果汁！
（1）把椰子放在一个结实的平面上，保证不会轻易破裂。用家用切菜板就可以。
（2）在椰子上找个软眼儿，保证铁棍或者改锥很容易地插入。如果没有软眼儿的话，可以用钉子和锤子在粗糙 处凿一个那样的孔出来。注意：要确保椰子 不会滑来滑去，不然可能伤到自己。
（3）然后把椰子里面的果汁引流到碗里。这种方法可以用来 直接喝或者烹饪。或者直接拿根习惯插进凿的孔里直接喝也行。
用刀敲击
（1）把椰子放在掌心里，把一个盆子，或者大碗接在下面。当椰子被打开后，大碗用来接流出的椰汁。
（2）找到椰子连接 两个软眼儿的缝隙。沿着这个缝隙找 到椰子的中心线。然后边用手掌转动椰子，边用比较重的刀背（比如厨师用的刀，切肉刀，砍刀等）沿着中心线 把椰子敲开。当你用刀子敲击椰子的时候，务必注意。有时候用力过猛可能伤到手。如果你对用刀信心不足，尽量不要用刀。
（3）继续一边转椰子，一边敲直到椰子一分为二。如果方法正确的话，只需要转几下，椰子一般都可以一分为二。
冷热法
1、用刀背敲击椰子 想要快速打开椰子，可以将叶子放在碗中，然后找到连接两个软眼的缝隙，沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后使用刀背敲打这个中心线，一边敲打一边旋转，直到椰子一分为二。2、用硬物钻孔 我们也可以找到。
（1）用铁锥穿透椰子上的软眼儿，把椰汁引流到碗里。
找到连接两个软眼的缝隙。沿着这个缝隙找到椰子的中心线，边用手掌转动椰子，边用比较重的刀背沿着中心线把椰子敲开。继续一边转椰子，一边敲直到椰子一分为二即可。
（2）把椰子放进烤炉里，温度调到 90摄氏度，烘烤15分钟。或者也可以 冷冻15分钟。这两种方法都是为了使椰子的果肉和外壳分离开。
（3）把椰子托在手掌里，沿着椰子的，中心线敲击。一边旋转一边敲击。
（4）持续这样做，直到椰子一分为二。把果肉从里面取出来。经过加热或者冷冻，这个工作很容易了。
椰子怎么打开，方法2：用刀敲击法 1把椰子放在掌心里，把一个盆子或者大碗接在下面。当椰子被打开后，大碗用来接流出的椰汁。2找到连接两个软眼儿的缝隙。沿着这个缝隙找到椰子的'中心线。然后边用手掌转动椰子，边用比较重。
烘烤法：
把分开后的椰子放在烤箱里，没有工具如何打开椰子吃椰肉，在180度的温度 下烘烤15分钟。这种方法，可以使果肉非常容易和外壳分离。
不要把椰子带汁放进烤箱，那样会引起爆炸。因为液体受热 产生气体，气压过高就会爆炸。
2、用刀子或者勺子取果肉
3、椰子粉碎机
最容易使果肉和外壳分离的工具是椰子粉碎机。这个机器类似于绞肉机。只要简单地把椰子靠着刀片固定好，按动开关，用不了一分钟就可以处理好一个椰子。
4、削皮刀
1、用刀背敲击椰子 想要快速打开椰子，可以将叶子放在碗中，然后找到连接两个软眼的缝隙，沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后使用刀背敲打这个中心线，一边敲打一边旋转，直到椰子一分为二。2、用硬物钻孔 我们也可以找到。
用削皮刀。一旦果肉和外皮分离后，用削皮刀就可以很轻易地把果肉上的硬皮刮掉。
开椰子壳的方法：1、首先将椰子表面擦干净，准备好一把拧螺丝的梅花起子；2、找到椰子的顶端有3个小圆圈，就是天眼，用起子用力穿破；3、打开椰子壳，用塑料袋装起，拎起袋子在用力摔3到4次即可；4、用勺子沿着椰子壳的。
椰子还没有足够成熟的时候颜色青青的，虽然椰肉不如老椰子美味，但是里面的椰汁却十分清甜可口，因此现在也有很多青椰子卖。以前我们给大家讲过如何开椰子，说的是老椰子，今天我们再补充一下怎么开青椰子。
3，第一刀砍完后，将椰子水平转动九十度，紧邻第一刀再砍。然后再转九十度再砍，再转九十度再砍。一共四刀，连成一个四边形。
4，四刀砍完后将刀放在一边，将你挖好的四边形“盖子”揭起。
5，现在就可以直接插管吸汁了。当然你也可以倒出来喝。想要让椰汁冰凉点，还可以在里面加点冰块。
6，里面的椰肉应该很软，可以用金属勺子直接挖起来。如果不行，可以将椰子砍成两半来取椰肉，椰肉也是可以吃的，比如打成椰蓉什么的，在西点里常要用到。
