相信大部分人都有过自己在家做面包的想法，但往往会因为没有烤箱就不做了。可是我们换位思考一下，古人做面包的时候也是没有电烤箱的呀，他们用的是古法烤箱。用泥土或者砖头砌成封闭式的或者半封闭式的烤炉，再用木炭等材料作为燃料，让炉内保持恒温，使食物能够被烤熟。
我们没法在家做烤炉，但我们可以巧妙的利用电饭煲来做面包，而且十分简单，适合新手尝试。
食材准备
制作过程
1.准备的红薯去皮切成薄片，尽量薄一些。然后我们下入蒸锅中蒸熟。
2.蒸好的红薯打入两个鸡蛋，60克的纯牛奶，倒入破壁机中打至糊状
3.打好的红薯糊中加入3克食盐，40克白糖，4克酵母。搅拌均匀，加入食盐是为了突出糖的甜味。
4.红薯糊搅拌均匀以后加入400克高筋面粉，先用筷子搅拌，然后我们上手揉搓
2、取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中(牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水)。用金银花水和面包团，没有可以用牛奶或水代替;3、将面团和至不沾手后放置发酵半个小时，然后再和面，这个时候电饭锅里加入黄油加热融。
5.揉成没有面粉的时候再加入20克食用油。面团是稍微有点湿的状态，粘手的话可以手上抹油比较好揉面
6.揉至这样比较光滑的面团就可以了，盖上保鲜膜发酵至2倍大。冬天的话我们可以烧一些温水，将面团隔水保温这样发酵的话就很快。发酵的很好。
7.苹果去皮以后切成细丁。装盘备用
8.锅中先加入一小块黄油炒至化开，然后加入苹果丁炒出水分。最后加入小半碗的水淀粉，炒至浓稠以后盛出备用。
9.我们的面团也发酵好啦。发的非常的好，都是蜂窝状。
1、首先我们来准备做这款“电饭锅面包”需要用到的食材：高筋面粉300g，面包和蛋糕的最大区别就是面粉，高筋面粉发酵以后做出来的面包筋道暄软。而蛋糕只有用低筋面粉做出来的口感才更细腻香甜。再准备3个普通鸡蛋，
10.案板上先涂抹上食用油，将发好的面团取出，不用揉，直接整理成长条状。切成大小均匀的4个剂子。
11.将剂子用擀面杖整理成长方形状，加一小勺炒好的苹果丁。
12.用手将面团卷起，整理成一个包子的形状，即可。
电饭锅面包做法如下：方法一：1、将高筋面粉，细砂糖，酵母混合均匀放入盆中，再加入鸡蛋，牛奶，搅拌均匀，揉成团。2、成团后加盐，黄油，继续揉搓，揉到能拉出均匀的薄膜。3、揉好后盖上保鲜膜，室温发酵约1小时。4。
13.电饭锅底部刷油，放入四个包好苹果丁的面团。盖住再次醒发15分钟，15分钟以后我们再表面涂抹上蛋黄液，再撒上黑芝麻。然后煮饭键煮50分钟左右。煮好以后别再保温15分钟，中途别打开锅盖哦，不然会回缩的。
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1.首先，在130克温牛奶中加入3克酵母，融化。然后，在300克面粉中加入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖和25克蜂蜜，揉成光滑的面团。然后放在案板上，将20克黄油放入面团中揉匀。大概7-8分钟后，放入大碗中，扣上保鲜膜，发酵。
