好奇心试做一下电饭煲蛋糕，居然一次成功。 谢谢甜悦老师的方子 感觉记录下来，分享给大家
By 尘尘mama
用料
蛋清 5个半（200克）
蛋黄 5个（90克）
电饭煲做蛋糕的方法是先把鸡蛋分离，然后加盐和糖调匀，加入牛奶搅拌，最后倒入电饭锅闷20分钟即可。具体如下：主料：奶粉70g、面粉50g、鸡蛋4个 调料：食盐适量、调和油适量、元贞糖适量 具体步骤：第一步，先将鸡蛋的蛋清。
玉米油 60克
牛奶 80克
8、准备好电饭锅，先预热，然后在锅底涂一层油。9、把搅拌好的蛋糕液倒进去。糖、糖稀、炼乳、葡萄干等果料可以根据个人口味适量添加。然后设置煮饭功能。10、出锅了。。
低筋面粉 100克
糖 100克（蛋清用）
第五步，在电饭锅内胆涂抹上黄油，倒入蛋糕糊，盖上盖子，按蛋糕键或煮饭键，等待30分钟，就完成加热。第六步，用隔热手套将电饭锅内胆取出，把蛋糕倒扣在干净的案板上，涂抹上奶油，即可食用。电饭锅做蛋糕发不起来 如果第。
盐 1克（蛋清用）
做法步骤
1、老规矩，还是先称好材料。 蛋清蛋黄分离
2、称好蛋黄，我多出来3克也没管它
3、蛋黄盆里称好油
4、继续称好加入牛奶
5、低筋粉也称好
6、白糖称好
7、开始打发蛋清，白糖分3次加入。戚风打发
8、打发出小尖角就可以啦
9、混合蛋黄部分，牛奶，油，蛋黄搅匀。 分两次加入低粉，画z字搅匀，注意不要让面粉起筋
10、蛋清部分和蛋黄部分混合
11、取1/3蛋白加入蛋黄，翻拌手法
步骤六、最后将内胆放入电饭锅中，按下平时蛋糕的键就可以了，也可以按煮饭健，约过半个小时左右，再让蛋糕在电饭煲里焖五分钟，取出内胆，稍微冷凉后倒扣在盘子上，切开就可以吃啦，特别松软有味道 做蛋糕之总结 通过上面。
12、混合好的面糊
13、电饭煲我是没有抹油，直接倒入面糊
14、晃一晃
15、如果有蛋糕功能键就按蛋糕键，我的没有，按的蒸煮键
最简单电饭煲蛋糕做法，16、30分钟后，面糊还有些没熟，又按了3次。 每次大概工作3分钟就自动停止了。反正一共40分钟蒸熟啦
16、30分钟后，面糊还有些没熟，又按了3次。 每次大概工作3分钟就自动停止了。反正一共40分钟蒸熟啦
材料准备：低筋面粉或蛋糕粉（有拌了酵母粉的最好）100克，白糖（5－8勺依自己口味）50克，白醋少许，盐一点点，牛奶（250ml）150克，色拉油（植物油、玉米油、黄油均可）少量涂在电饭煲底部及四周用。制作方法：1。
17、倒扣晾一会儿再脱模
18、口感比烤出来的嫩，我觉得小宝宝都可以吃呢
小贴士
戚风打发和翻拌是成功的关键
蛋清的营养功效
2 取鸡蛋清一个，白矾些许，调匀，去泡沫后服用，可以清痰，止咳
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