今天分享的这款无水无油的脆皮小蛋糕,材料简单操作方便,最简单的小蛋糕怎么做,但是确实够脆、够香、够美味!!!? ?在我们小时候,这种脆皮蛋糕风靡过很长一段时间。虽然说这款蛋糕的含糖量较高,但是,有时候,就是想念这么一种儿时的味道!
By yen要开心
用料
5.把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中,用手轻轻抖几下使蛋糕表面平整无气泡。再放入烤箱中上管140度下管160度烤15分左右。就这样简单的家庭烤箱蛋糕就做好啦,在烤箱里烤的时候这种奶香味已经飘出来了,刚出炉热乎乎的尝一口,。
低筋面粉 85g
白砂糖 90g
鸡蛋 2个
芝麻 适量
一、做蛋糕需要的食材:鸡蛋4个、细砂糖80克、蜂蜜70克、植物油50克、盐1克、低筋面粉160克、白醋几滴。二、蛋糕的做法:1、把鸡蛋打入盆中。2、加入蜂蜜。3、先加入白砂糖和盐,再加几滴白醋。4、先充分打发,。
做法步骤
1、鸡蛋提前从冰箱里拿出来回到室温。鸡蛋打去打蛋盆,加入细砂糖,用打蛋器高速打发
3、将低筋面粉筛去蛋糊中,用刮刀快速从底部往上大幅度翻拌,使蛋液和面粉快速均匀的混合在一起,混合均匀后,得到一份非浓稠的面糊!
5、挤好以后,在表面撒上一些熟白芝麻,就可以放入烤箱进行烘烤了。 上下火190℃,烤8-10分钟;直到蛋糕表面金黄色出炉
小贴士
将蛋糊放入烤箱烤,如下图所示。第九步:取出蛋糕。 大约30分钟后,把一根竹/木筷子插入蛋糕中央,拿出来看看周围是否粘着蛋糊(蛋液混合物),如下图所示。如果没有,蛋糕就是烤好了。第十步:将它放在一旁冷却,然后从。
1.打发全蛋一定要用室温鸡蛋,不然很难打发到位 2.模具要抹油防粘,不然比较难脱模
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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3、把蛋液打发好后,在蛋液中加入150克的低筋面粉,面粉在加入前最好过一下筛,这样做出来的蛋糕会更加的细腻。4、加入面粉后,打蛋器继续开高速打发30秒的时间,把面粉打发到比较均匀的状态,这个时候把打蛋器拿起来,。