在农业生产过程中，植物对氮、磷、钾营养元素的需求缺一不可，它们被称为植物界的三大元素，俗话说“氮长叶子，磷长果，补钙最好方法，钾肥不施长柴火”，由此可见氮磷钾的重要性！除此之外，今天笔者主要给大家分享的是植物界的第四大元素“钙元素”由于种植作物不同，植物对钙元素的吸收也不同，比如就植株吸收量而言，番茄、黄瓜等果菜类蔬菜以及果树，对钙的吸收量比“三大素”中的磷还要高，仅次于氮和钾排在第三位，对多数果实器官而言，其需求量则仅次于钾，排在第二位。
但也有很多菜农果农问笔者，既然钙元素这么重要，我们果农菜农在种植过程中如何判断植物缺钙？后期有如何快速补钙呢？下面笔者就带领大家一起去了解一下吧！
1、生长点及新叶
可以达到快速补钙的食物有：1､豆制品 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。2、动物骨头 动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难。
2、果实
钾、氮这些元素在植物体内运转较为活跃，一旦出现供应不足，植物体可以把即将凋零的老叶里的元素转移过去予以“支援”。但是钙元素不同，一旦运转到叶片里面往往就形成化合物被固定住而不能轻易的被转移走，另一方面，由于果实的升腾能力较微弱，运转到果实里的钙，如果没有形成化合沉淀，在其它部位蒸腾能力旺盛的时候，还有可能被争夺出去，所以叶面喷施钙肥也很重要，笔者一直倡导少量多次补充！
快速补钙食物：1、牛奶：半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是。
