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大家都知道，韭菜这种蔬菜，在农村地区是非常常见的，因为无论以什么方式做菜吃，都是非常美味的，春娇就能一口气说出几个菜单来，烧烤的铁板韭菜，家常的韭菜炒蛋，韭菜盒子等等，韭菜不仅做菜实力强，营养价值也不是盖的，它可以壮阳补肾。
一、撒草木灰。韭菜长势快，产量高，在韭菜生长期间对肥料的需求量较大，尤其是对钾肥的需求。在农村中草木灰最为常见，也被人们称为万能肥，因为草木灰中富含多种有机物质，其中钾元素的含量最大，据统计，草木灰中钾。
韭菜其实有很多的名字，如丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；这写别名也就体现出了它的独特功效，叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。
韭菜在播种的时候就挖一条沟渠，施加肥料把它作为基肥，在夏日，需要对韭菜进行遮阳处理，定时除去打草，播种时，选择优良品种。
因为韭菜属百合科多年生草本植物，所以具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。而且适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。最不可思议的事情就是韭菜种下去之后，会越割就越多，但是怎么种植就能做到呢？
首先，季节要挑对，虽然是四季都有，但是在春秋两个时节种植韭菜的存活率更高。而且对土壤的要求也不是很高，如何割韭菜才能让韭菜越长越好，有水就能活。但是在种植之前对土壤进行一次深翻，这样可以增加土壤的通透性，然后对其施肥，在施肥的时候最还是使用催熟的有机肥或者是农家肥，这样更加有利于土壤对养分的吸收。在将土壤施肥之后就可以对土壤进行整平，挖排水沟了。
首先，季节要挑对，虽然是四季都有，但是在春秋两个时节种植韭菜的存活率更高。而且对土壤的要求也不是很高，有水就能活。但是在种植之前对土壤进行一次深翻，这样可以增加土壤的通透性，然后对其施肥，在施肥的时候最还是使用催熟的有机肥或者是农家肥，这样更加有利于土壤对养分的吸收。在将土壤施肥之后就可以对土壤进行整平，挖排水沟了。
韭菜每收割一茬，都需要追施一些有机肥，进行培肥耕地，直到收割后的伤口修复以后，融合冲施氮磷钾及其中微量元素等化肥，推动韭菜生长，那样，韭菜就不可能因为欠缺有机物化肥，而引起产量低，质量差的局势。2种植密度要合。
韭菜的根系较为发达，所以在种植的时候尽量不要种植的过于密集，韭菜的繁殖力很强。一般在种植的时候进来个按照行距25到30厘米。株距15到20厘米来进行种植。在种植的时候可以每3颗种子种子在一起，这样可以有效的避免种子不出芽的情况。
施氮肥可以结合浇水一起进行。若是使用有机肥，可以使用人尿粪肥，含有高度的有机氮肥，是韭菜营养生长阶段急需的主要肥料。若是使用化肥，可以使用尿素或是硫酸铵等兑水稀释成1%的溶液浇施。叶面喷肥主要是为韭菜提供磷钾物。
在将种子种植好之后只要将种子上方覆盖一层2厘米的土壤就好。在种植之后给土壤进行浇水一次，这样菜可以保证种植有足够多的水分进行生长。如果在冬季种植的话。可以在土壤上方覆盖一层草席或合适薄膜来进行保温。
在幼苗长出来之后幼苗对水分的要求就会变多。这个时候为了保证韭菜的水分供给，在种植的时候每过3到5天就要给幼苗进行浇水一次来保证幼苗的水分充足。
在韭菜长到20厘米之后就可以进行收割了，在收割时候尽量给韭菜留下1厘米左右的根部。这样更加有利于韭菜的生长。在每收获一次之后最好就要给韭菜进行施肥一次。这样才能保证韭菜的快速生长。
1、施肥：韭菜比其他蔬菜耐肥一些，可以稍稍多施一点肥，想要让韭菜长得粗壮，就要保证营养。2、浇水：任何蔬菜都需要合理浇水的，不能浇太多，也不能太懒不浇，量不要一次浇太多，可以分多次浇。如果老是晴天就要天天浇水。
按照这种种植的方式，你想韭菜一下子吃完都很难，对此，大家还有什么想说的吗？欢迎留言与春娇交流哦！
