豆角是一种非常营养，非常美味的食材，很多朋友比较喜欢吃，今天就跟大家分享一道豆角搭配猪肉做出来的豆角肉片，这样做出来的豆角肉片非常好吃，鲜嫩入味，开胃下饭，而且做法也是相当简单的。豆角是一种比较常吃的蔬菜，很多朋友在生活中也会做一些豆角来吃，但是做的豆角不是不好吃，就是容易产生毒素，今天来跟大家分享一个炒豆角最正确的方法，如果你对此也比较感兴趣，那么接下来咱们就一块去看一下吧。
【豆角肉片】
【烹饪食材】豆角，食盐，生抽，蚝油，白糖，小米辣，生姜，大蒜，小葱，猪肉，食用油
干煸豆角最简单的做法如下：原料：豆角1斤、瘦肉1小块、葱花1小段、盐1勺、鸡精1/2勺。1、葱花切好，猪瘦肉剁馅，豆角洗净备用如下图所示。2、热油炸一下豆角，如下图所示。3、乘出备用，如下图所示。4、热锅加葱。
【烹饪步骤】
1、这样做出来的豆角肉片非常好吃，鲜嫩入味，开胃下饭，做法非常简单，咱们一起来准备一下豆角肉片需要用到的烹饪食材吧，先准备一小把豆角，然后再准备适量的食盐，生抽，蚝油，白糖，三根小米辣，一大块生姜，干煸豆角的家常做法图，三瓣大蒜，一根小葱，一小块猪肉，适量的食用油就可以了，准备完成之后，接下来咱们就一块开始烹饪豆角肉片吧。
3、接下来咱们在向大碗中放入一勺食盐，加入适量的清水，将其浸泡5分钟，豆角浸泡上了之后，咱们再准备另一个小碗。准备好的小碗中加入适量的生抽，蚝油，食盐和白糖，然后加点清水，将它们充分搅拌均匀，放到一旁待用。
6、豆角冷水上蒸锅大火蒸5分钟，时间到了之后取出待用，然后起锅烧油，将肉片煸炒出油，煸炒好了之后，加入葱姜蒜小米辣翻炒出香后，将豆角放进去，大火拌炒一分钟，现在加入调好的料汁，大火翻炒收汁，一分钟后关火出锅装盘即可食用。
1.豆角洗净，摘成4厘米左右的小段 2.放入微波炉内开高火加热 3.直到豆角表面呈虎皮状即可 4.锅里入油 5.放入蒜瓣、干辣椒和花椒爆香 6.肉末入锅析出油汁 7.放入豆角，开中火煸香，直到豆角疲软 8.放入生抽翻炒 。
【小贴士】
1、豆角要加上食用油蒸熟。
2、在清洗豆角的时候，要加上适量的食盐。
干煸豆角怎么做 原料：猪肉100g、四季豆300g、大蒜2瓣、干红辣椒2个、拌饭酱1大勺、糖1茶匙 1、中放入适量油，烧热后放入四季豆;2、小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油;3、另起锅加入少许底油，烧到7。
