小姐妹们想吃无骨鸡爪，好的，安排
By 小吐司练了马甲线
1、清洗鸡爪 2、剪去鸡爪指甲 3、冷水下锅 4、放入葱段、姜片、料酒、5、大火煮15分钟去腥、去除血沫捞出 6、准备材料：葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒。7、这里注意！一定要放入冰水降温，这样口感会更好，更脆。
用料
小米椒 适量
香菜 适量
柠檬 适量
大蒜 适量
生抽
醋
白醋
新鲜二荆条
姜
小香葱
八角
花椒
粗辣椒面
细辣椒面
1.鸡爪洗干净 2.剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质 3.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度 4.然后加了一点这个甜辣酱 5.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加。
芝麻
五香粉
鸡爪
做法步骤
1、鸡爪冷水下锅，放入葱、姜、八角、花椒、料酒，水开后煮10-15分钟
1、买回来的鸡爪常温下解冻，清洗干净，有的有指甲的那种鸡爪需要用剪刀把之家剪去。2、添半锅冷水，然后倒入处理好的鸡爪，加入生姜片、葱段和料酒。3、冷水开火，记得用冷水，水开后煮10分钟。4、出锅后用冷水浸泡下，。
2、捞出鸡爪用冰水降温，到鸡爪凉透了以后就可以开始剔骨了
3、剔骨后的鸡爪放一边备用
4、锅里先用猪油爆香香葱，花椒，麻椒，家庭版无骨鸡爪教程，姜片，然后再把小料都捞出来，继续添加菜籽油，家里没有，我用的是花生油，油烧热凉个一两分钟后倒入下面准备的辣椒面里面
5、准备细辣椒面，粗辣椒面，芝麻，五香粉
6、热油倒入准备好的粉料碗里，快速搅拌。
7、味极鲜，香醋，白醋，白糖，盐，味精根据自己的口味添加
8、大蒜、小米辣、二荆条、香菜剁碎，柠檬切片记得把籽去掉，籽发苦。
9、把调料都加到鸡爪里面，再挤进去一颗柠檬汁，再加矿泉水没过鸡爪
10、鸡爪淹一淹会更入味
11、装入盒子带给小姐妹
小米椒的饮食禁忌
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