导语：零食中的干果之王，还在为去壳烦恼吗，这样处理不仅安全，而且果肉完整不破损
板栗应该不会有人不喜欢吃的吧，口感软糯，味道香甜。每到节假日逛街的时候，闻到路边糖炒栗子的香味，总是要买上一些，边吃边逛太惬意了。不过你只以为它是休闲零食吗？板栗其实是我国食用最早的坚果之一，板栗怎么切口容易视频，它不仅富含丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪，还含有钙、磷、铁、锌等多种维生素。其中所含的不饱和脂肪酸和维生素和矿物质，能防治高血压、骨质疏松等疾病，是一款延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称。可是如何给板栗开口，如果只是用菜刀像切菜一样来切，板栗光滑的外边非常容易打滑，这样就会很容易切到手，非常危险。下面分享几个板栗开口的小窍门，一起看看吧
所需材料：板栗、食用盐
具体方法：
用菜刀切口的最佳位置为圆的一面。具体办法是将平的一面放在砧板上，用手指按住，用菜刀在圆的一面切开口。如下图。我们再说熟板栗开口。熟板栗开口的最佳部位是顶部，也就是尖的那一端。这里是板栗最脆弱的部位，不用借。
1、首先将板栗用盐水浸泡清洗一下，洗净后放在筐里沥干水分。家中的食用盐不仅仅可以用来烹饪调味，同时它还具有一定杀菌消毒的作用，在食用前将板栗先用盐水浸泡一下，就可以有效去除板栗表面的细菌等微生物成分，从而使板栗更加的健康卫生。
1，热水浸泡法。将生栗子洗净后放入容器中，加入少许盐，熬开水浸泡，盖上盖子。 5分钟后，取出栗子切块，栗子皮用栗子壳脱落即可，此法除去板栗皮，省时省力。2，筷子搅拌法。将栗子全部两块，放入盆内后，加入开水冲泡。
这几个跟板栗开口不伤手的小窍门，你学会了吗？
