这么多天没有出门，家里真的是已经菜尽粮绝了，发现家里只剩豆子，其实豆子也都可以变成一盘菜的！丫头最近也跟随者抖音做各种没事，什么凉皮、电压锅蛋糕，做的还算成功，这次丫头就教大家怎么在家做豆芽！
一、黄豆芽的制作过程
丫头家里只有黄豆，所以以下就演示黄豆芽，家里有绿豆芽的方法也一样，也可以照着做起来！
第一步：挑选饱满的黄豆
第二步：泡水催芽
1、选大颗粒饱满圆润的黄豆，将黄豆淘洗干净后，放入碗中，用温水浸泡黄豆，等半天之后黄豆发胀把水倒出 2、将泡好的黄豆芽倒入筛子或者下面有漏洞的盆，蒙上遮阳布，用水向布上淋水，保证黄豆芽得到吸收，下面用个盆接。
第三步：捂芽
黄豆芽泡发做豆芽的方法步骤如下：1、挑选适量黄豆，拣去杂质。2、用水浸泡一晚上，泡到黄豆发胀。3、用清水把黄豆洗一遍，然后除去水分，用湿布盖在黄豆上面。4、每天用清水过几遍，以免时间过长黄豆发黏。这样就可以了。
在这期间，把盆放在阴凉处，不能晒太阳哦！差不多一个周左右，白白嫩嫩的小雅。有一点小白芽就可以吃了，也可以根据自己的喜好，长短都可以。
对黄豆芽来说，大家在泡发的时候要注意方法，首先我们要先选择出大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了，即由圆形变成椭圆形了，将水倒掉。如果房。
