红丝绒蛋糕最近好火哦～但是好多店铺卖的都是重油蛋糕。过年嘛，已经吃了好多东西，蛋糕还是吃清爽一点～我做了戚风胚，非常柔软细腻。加上淡奶油做成裸蛋糕，小学生怎么做蛋糕，美美哒，好吃好看，无须抹面～想给家人做生日蛋糕也不错哟！
By 蝶舞九天 【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡蛋 3个
玉米油 30克
牛奶 45毫升
红丝绒液 8克
低粉 55克
4、烘烤：将蛋糕糊倒入烤模内，用小勺子刮匀，再轻震几下送入烤箱，温度转为150℃烘烤50分钟。制作得当的蛋糕糊基本震不出来什么大气泡，也没有麻子脸。如果能明显震出来大气泡，那下次就要注意前面的步骤是否哪一步做的。
可可粉 6g
细砂糖 40克
淡奶油 200g
糖粉 25克
奶油奶酪 55克
做法步骤
1、材料集合。
2、玉米油，纯牛奶，红丝绒液均匀均匀后，蛋糕粉和可可粉筛入，搅拌均匀。
3、蛋黄蛋白分开，蛋黄放入液体混合物中，搅拌均匀。
新手做蛋糕详细步骤：1、先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄（我一般不选用土鸡蛋，土鸡蛋的蛋清比例要少一。
4、备用。
5、蛋白粉三次加糖，打发至提起打蛋头有大弯钩。
6、分1/3蛋白至蛋黄糊中。
7、搅拌均匀后，倒入回蛋白盆中。再次搅拌均匀。
蛋8个 牛奶86克 玉米油80克 芒果4个 淡奶油900克 糖90克 黑色素少许 火龙果丁少许 蛋糕的做法 步骤1 准备食材 步骤2 分离蛋白蛋黄 步骤3 蛋黄中加入30克白糖搅打均匀 步骤4 加入油和牛奶搅拌均匀 步骤5。
8、从20厘米高处将面糊倒入模具中。
步骤：1、材料大合影：鸡蛋、蛋糕粉、牛奶、细砂糖、玉米油，泡打粉未入镜。2、用绞肉机的桶和打蛋器来打发鸡蛋：2个鸡蛋全部入桶中。3、将鸡蛋打发成浓浆，倒入细砂糖。4、继续搅打至更加浓稠的状态；此时烤箱可同步。
9、预热海氏c40烤箱140度，烘烤55分钟。倒数第二层。
做法 1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打
10、蛋糕完全放凉后切三片。表皮一层切掉不用。
11、将蛋糕表皮放入绞肉机中，搅拌成碎末。
12、装饰部分使用材料。
13、淡奶油打发至微微有纹路，将软化的奶油奶酪和糖粉，放入盆中打发均匀。
14、装进一次性裱花袋。装圆口裱花嘴或者直接剪开口。
15、取一片蛋糕。在边缘挤上小圆球，中间挤满。覆盖一片蛋糕。
16、最上面一层在中间撒上蛋糕末装饰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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