亚麻籽油是健康养生油，有利于降三高，提高宝宝智力，预防老年痴呆等，三类人不适合吃亚麻籽，被称为“液体脑黄金”，日益受到大家的追捧。
大家都知道亚麻籽油是可以直接喝的，不宜高温，适宜凉拌，下面是亚麻油的吃法指南大全。
1、用亚麻籽油低温炒菜。
亚麻籽油的营养价值较高，炒菜时注意掌控油温，建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜。
此外，可将亚麻籽油（少量）与其他植物油（多量）调合后用来炒菜，同样要注意控制油温不能过高，因为亚麻籽油不适合煎炸。
【1】直接食用：亚麻籽油是由亚麻籽制取而成的，其中含有较多的α－亚麻酸等营养成分和活性物质，是可以直接生吃的，而且相对于其它食用方法来说，直接生吃的营养流失也是最小的，所以平时在生活中建议可以直接吃；【2】炒菜。
2、直接将亚麻籽油加入菜肴中。
亚麻籽油可直接加进任何菜肴里，会使菜肴的特点发挥到极致，使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。
亚麻籽油的食用方式有制成沙拉食用，也可与其他食材一同烹炒食用，或是与酸奶一同食用，也可直接饮用。亚麻籽油是由亚麻籽制成，它其中含有丰富的α－亚麻酸，具有很好的抗氧化的作用，亚麻籽油的食用方式有多种，可将其。
3、用亚麻籽油做酱料或腌制。
4、亚麻籽油作为明油使用。
1【直接使用亚麻籽油】 可以像橄榄油和香油那样来用亚麻籽油。 冷榨亚麻籽油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至，使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。在。
在凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入，作为明油使用。在调制色拉时，亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配，并保持其原有风味。在调配凉菜调味汁时，亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油等混配，能很好地保持上述调料油的原有风味。
5、亚麻籽油拌酸奶。
与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合，再配以葡萄干、干果颗粒等配料，制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。
三主元亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋油，或者直接拌酸奶吃也可以
6、用亚麻籽油烘焙糕点。
7、直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油。
