【肉丝黄花菜】
主要成分干黄花菜：100盐：适量；生抽：适量；老抽：适量；葱、姜、胡椒：适量；油：适量；猪肉丝：适量具体步骤1. 一把干黄花菜2. 用温水泡一小时左右，选一个，黄花菜有几种吃法，洗干净，用开水焯一下3.葱丝、姜丝、干红椒丝、肉丝，肥瘦切开，4.烧热锅，放油，放胡椒粉，放肥肉丝，小火，慢慢放肥肉炒油，再放瘦肉，这样菜会很香，放葱，姜和干辣椒。放入控干水分的黄花菜，加入老抽，生抽，翻炒，加少许水，小火慢炖，出锅！
主要成分干黄花菜：100盐：适量；生抽：适量；老抽：适量；葱、姜、胡椒：适量；油：适量；猪肉丝：适量具体步骤1. 一把干黄花菜2. 用温水泡一小时左右，选一个，洗干净，用开水焯一下3.葱丝、姜丝、干红椒丝、肉丝，肥瘦切开，4.烧热锅，放油，放胡椒粉，放肥肉丝，小火，慢慢放肥肉炒油，再放瘦肉，这样菜会很香，放葱，姜和干辣椒。放入控干水分的黄花菜，加入老抽，生抽，翻炒，加少许水，小火慢炖，出锅！
1、食用方法 食用黄花菜可以采取凉拌、煮粥、煲汤、炝炒的方法。黄花菜中含有胡萝卜素、维生素、蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维等多种营养物质，对人体好处多多。2、食用禁忌 食用黄花菜时，不宜吃驴肉、鹌鹑、鸽子肉。
【黄花菜花生米烧大排】
1、先将黄花菜用清水泡半个小时左右。2、把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用，将青瓜胡萝卜切丝。3、锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟。4、将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中。
主要成分黄花菜：15；大排：465；花生：115辅料油：适量；黑酱油：适量；盐：适量；肉桂：适量；冰糖：适量；茴香：适量；料酒：适量具体步骤1、材料：大排（洗净切块）、黄花菜（泡软洗净）、花生（熟）、桂皮、八角2. 锅内热油，切好大牛排翻炒翻炒。3、然后加入适量料酒。4.加入适量水煮沸。5.接下来，放入煮熟的花生和洗净的黄花菜，放入肉桂和八角，搅拌均匀。6. 然后，加入适量的黑酱油。7、加入适量冰糖。8、加入适量盐。9. 调味并煮沸。10. 煮熟，出锅。
一、凉拌黄花菜 凉拌黄花菜是比较常见的做法。先将它浸泡到清水中，半个小时后捞出。往锅中加水煮沸，加入适量油，然后将其倒入锅中煮4-5分钟左右，取出后放到凉开水中冷却。炒一点姜丝和蒜头，加入一点耗油和酱油，倒。
