蕨麻
产甘南，味正宗
蕨麻因其极高的营养价值，蕨麻的吃法大全做法，享誉“人参果”“延寿果”之称，已逐渐从雪域高原走向普通大众的餐桌，其食疗价值众所周知，越来越受到人们的青睐，下面就推荐几款日常系列的蕨麻食谱。
蕨麻米饭
Tips：藏族群众视之为团员和睦的象征食品，设宴待客时上桌。
蕨麻的营养丰富，而且还具有一定的药用价值，蕨麻常食用，有延年益寿的功效，那蕨麻怎么吃?食用方法:将蕨麻洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。1、蕨麻米饭:将精米淘洗干净后与蕨麻按4:1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮。
厥麻薏仁粥
3、蕨麻营养汤:蕨麻与鸡、鸭、鱼、肉按1:4的比例，再配以枸杞、党参等少许一同煲汤至40分钟即可食用。蕨麻的吃法有很多种，除以上的外，还可做成蕨麻养生粥、油鸡蕨麻汤、蕨麻烧猪肉等，而且蕨麻没什么禁忌，任何人群都。
蕨麻、莲子、枸杞用水洗净泡发，先煮薏米，再陆续加入蕨麻、莲子、枸杞，煮约30分钟，即可食用。
蕨麻乌鸡汤
将葱姜蒜、茴香、八角、乌鸡、香菇、蕨麻放入汤中大火炖煮，后加入少许枸杞、盐、调味料再小火炖半小时，最后入葱花、香菜即可食用。
食用方法:将蕨麻洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。蕨麻米饭，将精米淘洗干净后与蕨麻按4:1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。蕨麻营养粥:蕨麻与精米或小米按1:4的比例，再配以红枣，葡萄干。
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