谁跟我一样？想吃咸蛋黄酱，又觉得太多油了，心理负担重啊！ 这次，我大概是有食神突然附体哈哈哈哈搞成了这款超级低脂又好吃得停不下来的抹酱！而且颜色金黄，颜值也很可以啊！ 非常适合用来充当各类抹酱，馒头、吐司中西通吃！也可以炒干一点直接作为面包夹馅，咸口的，太美妙了！ 走，快点去看看简单得不需要任何厨艺的操作吧！
By 小俗大人
用料
咸蛋黄 3个
生南瓜 75克
蛋黄酱的制作方法 2个蛋黄中加入糖粉 用打蛋器搅匀 浇入玉米淀粉 再次搅匀 分次加入牛奶搅匀 牛奶全部加完后，滴入几滴香草精 搅匀的蛋黄糊 A。
淡奶油 25克
奶粉 25克
做法步骤
1、咸蛋黄、南瓜片一切蒸熟。我蒸了15分钟。 （我的南瓜片喝咸蛋黄都是冻的）
蛋黄酱的做法步骤 1 在蛋黄中加入白糖、食盐、少量白胡椒粉、白酒。2 打散容器里的食材。3 加入白醋继续打散。4 缓慢加入植物油，一滴一滴的加入后，继续打散，让油与蛋液融合后再加，再打散。不能一次加入太多，否则会。
2、蒸熟之后直接倒进不粘锅。加入其余材料，全程中小火边炒边把咸蛋黄和南瓜压碎。
1、把蛋黄蛋清分离，取蛋黄！2、把毛巾沾湿，围成圈，用来固定碗！往蛋黄里面加入盐，用蛋抽搅拌均匀！3、然后用勺子舀一小勺油，一手拿油勺，一手拿蛋抽，油一滴一滴的加，蛋抽持续不断地搅拌！让油充分和蛋黄混合在。
小贴士
1、称料（沙拉油、糖醋）2、分蛋（取蛋黄）3、加盐、砂糖 4、加入配料 5、果汁机搅拌（低速）6、加醋、油（缓慢滴）7、再搅拌（中速）8、成品 基本沙拉酱]：将以下材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油，若一下。
1.这玩意儿太快手了！不需要什么技术含量，随便造！你肯定不会失败的哈哈！ 2.我一般是当天炒完放小碗里盖个保鲜膜，第二天抹酱或者包馅用，最多放两天也就消耗完了。份量很小的，也建议大家小分量即用即做。
加入食用油3毫升，继续打至融合。再加食用油3毫升，再次打至融合。2、蛋黄酱做法二：2个蛋黄中加入糖粉。用打蛋器搅匀。浇入玉米淀粉。再次搅匀。分次加入牛奶搅匀。牛奶全部加完后，滴入几滴香草精。搅匀的蛋黄糊。过一。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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辅料 白糖100克 白醋适量 蛋黄酱的做法 1.主辅料： 鸡蛋、玉米油、 白糖、白醋。2.分离鸡蛋，取蛋黄留用。3.蛋黄中加入白糖。4.用打蛋器打制发白。5.少量的.加入1羹匙玉米油。6.打制到粘稠。7.加1羹匙白醋。
