奶茶不用出去买了，自己在家也能做，无添加得更健康
我想应该没有谁能够拒绝奶茶吧，但我虽然不爱喝饮料，但是唯一最爱的就是奶茶了，奶茶制作方法和配方比例，尤其是珍珠奶茶。每一次点外卖的时候必喝的都是珍珠奶茶，去外面逛街也是一样。
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尤其是现在寒冷的冬天，当然需要一杯珍珠奶茶来续命了。但是最近发现自己的体重长胖了，而外面的奶茶店的奶茶都含有反式脂肪酸，喝了的话就会容易发胖，那就自己动手做一份零添加的珍珠奶茶吧。
大家千万不要觉得自己煮奶茶非常的困难，其实很简单，珍珠的话我们可以买现成的，也可以自己做。想喝奶茶，但是又怕胖的小姐妹可以跟我一起做起来。
【菜名】：珍珠奶茶
【食材清单】：红糖，木薯粉，牛奶，炼乳，清水，红茶。
在家做奶茶的简单方法如下（以珍珠奶茶为例）：1、准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。2、锅中加入清水，放入适量的珍珠，煮至珍珠颜色加深，全部浮上水面，即可关火捞出，过一遍凉水。3、红茶冲泡开后，去掉茶包，倒入容。
【烹饪步骤】：
1、我们先来把一会儿用到的食材都准备好，木薯粉还有清水和红糖这些是我们先来做珍珠的材料。大家要是觉得麻烦的话，可以提前买现成的珍珠来做，超市还有网上都有卖的。但是我都觉得没有自己做得更加健康，这个随大家的喜好准备就好了。
2、 把红糖切碎，因为我准备的是成块的红糖，需要这一步，大家要是准备那种散装的红糖，就是把它们弄得更碎一点就好了。
3、 准备个小奶锅，在里面倒入适量的清水，然后再将刚才我们弄碎了的红糖倒进去煮至化开。
4、 等红糖水烧沸了以后，迅速地把木薯粉再下进去，搅拌两下就立马关火。
其实，奶茶的制作方法也是非常简单的，自己在家里面制作的奶茶，没有很多的糖浆，也会更加的健康一些。大家也是可以直接用红茶跟牛奶进行冲泡，可以选择把牛奶放在锅中煮，煮熟之后就可以选择把红茶放进去浸泡，然后就可以喝了，。
5、然后把木薯粉晾凉了以后取出来，继续揉成面团。一定要先将面粉晾凉了以后再拿出来吃，不然会很烫手。
奶茶的制作方法如下：1、首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。3、关火晾一会，将茶叶滤出。4、放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。
7、等水煮开了以后，把珍珠倒进去，煮个10分钟左右关火，再焖个10分钟。把煮至透明的珍珠再捞出来，放进凉水里面，这样再过一遍凉水的珍珠会更加的Q弹。
8、然后再将纯牛奶倒进锅里面，加上红茶包，主治温热就好，建议不要煮沸。把煮好了的奶茶再倒进杯子里面把珍珠倒进去跟炼乳一起搅拌搅拌，就可以喝了，这碗珍珠奶茶就做好了哦，一点添加剂也没有，比外面的还便宜。
【小贴士】：
（一）煮奶茶的方法：1、先将茶捣碎，放入白水锅中煮；2、茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水；3、待其有所浓缩之后，再加入冰爽奶茶适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶。
2、揉成团了以后可能会有颗粒感，我们要不停地揉搓，直到把面团揉到血液一下。这一步希望大家能够有耐心。
3、煮奶茶一定要用纯牛奶才好喝，要是不用茶包的话，可以把茶叶提前浸泡好了，但是记得把茶叶要过滤出去。
自己做奶茶材料：纯牛奶250毫升 红茶4克 水120毫升 蜂蜜适量 做法：1、准备好材料。红茶用的是茶叶，味道会更香浓，如果没有现成的用红茶包也可以。2、水倒入奶锅放入红茶，煮开，转小火，煮5分钟，关火浸泡5分钟，让。
