珐琅锅开锅
相信好多小伙伴们
已经种草了格力珐琅锅
珐琅工艺，炫彩悦目
厚实铸铁，防刮耐磨
蓄热保温，凝汁防溢
减少营养流失
但在使用前
你知道该怎么开锅
用水冲洗并擦干，放到炉灶上，开大火加热。像锻造铁锅这种材质，它的铁完全没有经过任何防护，既没有不粘的涂层也没有搪瓷或者其他的保护措施，在使用的过程中容易粘锅，也容易生锈。所以在使用前，我们要做一个开锅的步骤。
以及之后该如何保养吗
开锅动作指导
新买的铁锅第一次开锅方法：1、锅内加水，水量大约是锅容量的80%，然后大火烧开进行煮沸，煮沸的时间持续10分钟左右，10分钟后倒出水，自然晾干。2、倒入少量的食用油，然后用餐巾纸将整个锅都涂抹均匀，这个过程叫润锅，。
1、首先用热水和软毛巾将新锅彻底清洗干净：
2、将锅具晾干或小火烘干：
3、用厨纸或毛刷将油脂均匀涂抹在锅体和锅盖内壁，包括锅口，盖口边缘：
4、涂油完毕，可以小火微微加热锅具促进油脂充分吸收。锅具自然冷却，开锅即可完成：
硅胶套使用指导
1、烹饪完成后，锅具表面仍有残留高温，移动锅具请使用防烫硅胶套，谨慎操作，防止烫伤。
1、新买的生铁锅开锅需要准备一块生肥猪肉。2、去除标贴，用流动热水洗净锅身。3、擦干水，生肥猪肉下锅，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。4、整锅移离灶火，倒去黑。
2、锅具加热烹饪中禁止将防烫硅胶套一起加热，持续高温会损坏硅胶套。
可以选择用洗洁精和生肥猪肉来开锅。1、用热水加洗洁精进行第一遍清洗，用洗洁精清洗是要更好的把锅里面的杂质给去除2、将用洗洁精清洗过的锅擦干后，放置在灶台上，接下来我们用大火将它给烘干，在底部出现焦黄色的时候。
“ 维护保养：
·最简单的清洁剂与清水就可以有效清洗锅具；
·建议使用清洁布清洁，禁止使用任何有磨砂、研磨或刮擦效果的清洁工具；
·不建议使用洗碗机清洗；
·不要将高温的锅具用冷水冲洗或者放入冰箱，以免急冷急热造成珐琅层脱落，新买的不粘锅怎么开锅，缩短锅具使用寿命，应将其进行自然冷却；
·切勿使用漂白剂、抛光剂或其他有腐蚀性的清洁剂；
·顽固食物残渣，建议使用清洁剂和热水浸泡锅具，待残渣自行浮起或软化后再清洗；
·为保持良好的不粘效果，每次洗净干燥后，可使用少许食用油均匀擦拭锅具内壁及锅口、盖口，并稍微加热锅具，使油脂充分吸收。
1、首先清洗铁锅，放入一些清洁精，用硬质的刷子刷洗几遍，清除掉杂质和一些机械油。2、将燃气灶的明火开大，先烧底部，灼烧大约3分钟左右，四五百度就足以把杂质烧干净了。3、把锅转一圈，每个位置都烧到。4、重新放到。
