By Ylinda
用料
花生米 500克
芹菜 500克
胡萝卜 1根
1、炒芹菜 芹菜最为普遍的做法就是炒着吃，因为炒着吃非常的方便，而且口味也是较为正宗的，很多人都愿意选择把它炒着吃。炒芹菜的方法也非常的简单，只要准备好半斤新鲜的芹菜，把芹菜先清洗干净后将其中的水分沥干，然后。
姜片 适量
八角 2个
花椒 一小把
盐 适量
香油 少许
糖 适量
1、先准备好食材，芹菜去掉叶子洗净，斜刀切段，叶子不要扔掉。还可以凉拌或者来做芹菜饼。2、青虾仁本身是已经去虾线的了，冲洗干净后用刀再顺虾背开口再深些，炒出来漂亮好看。3、将虾仁里放入姜丝、盐、料酒抓匀，然。
大蒜 一头
蒜末1碟、芹菜200g、香干3块。步骤：1、大蒜一瓣切蒜末，将较宽的芹菜中间竖切一刀后斜刀切成小块，香干3块切成条状备用；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分钟；3、加入芹菜炒至。
大葱 适量
做法步骤
1、将花生米浸泡在水里30分钟以上，然后煮花生米。煮的时候多放水防止糊锅，放2粒八角，清炒芹菜怎么炒好吃窍门，姜片，大葱段，水开小火煮30分钟
2、30分钟后捞出花生，用纯净水过凉，控干水分备用
3、将切好的芹菜胡萝卜放在热水中汤一下，喜欢口感脆脆的注意时间，不要汤太久。之后也是同样放纯净水中过凉
1、芹菜叶去掉老叶，洗净 2、面粉入盆，将面粉分三次入蛋液中，混合均匀 3、如果太浓稠，可加入一点清水，使面粉全部化开，没有面疙瘩 4、胡萝卜半根，洗净，削皮，用擦子擦成细丝，再用刀切几下 5、芹菜叶切碎 6。
小贴士
注意炝的技巧 注意煮花生时的水量，要勤看一下避免糊锅 口味根据自己喜欢调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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芹菜做法：芹菜炒鸡蛋。食材：一把芹菜、半个胡萝卜、2个鸡蛋、食盐、陈醋、胡椒粉、黑木耳、大蒜。1、一把芹菜，洗净后斜刀切成段；半个胡萝卜切成条，放在一起备用。2个鸡蛋，打入盆中，加少许食盐、几滴陈醋、少许胡。
