By 宣茞多
用料
小黄姜 500克
糖果的做法是，先将糖分含量高的物质，如白砂糖、蔗糖等，加入水中充分化开，然后将化开的糖水长时间熬制，做成糖膏，等糖膏出锅后进行冷却，加入食用色素、香精等食品添加剂，再经过定型即可。糖果的做法是，先将糖分含量。
黄冰糖 250克
糖果是先将糖分含量高的物质(例如白砂糖、蔗糖等)充分化开;然后熬制成糖浆以去除多余的水分，增加糖液浓度和粘稠度;等糖膏出锅后进行冷却，加入食用色素、香精等调料;再经过定型做成的。其中，化糖的目的是用适量的水将。
做法步骤
自己在家做糖果，1、小黄姜洗干净去皮控水、切片、别太薄， 冰糖和姜一起放锅里（选择小黄姜主要是小黄姜比较香、有些辣）也可以选着其它的生姜不是很辣的。
1、小黄姜洗干净去皮控水、切片、别太薄， 冰糖和姜一起放锅里（选择小黄姜主要是小黄姜比较香、有些辣）也可以选着其它的生姜不是很辣的。
制作冰糖或结晶糖。冰糖或结晶糖看起来更漂亮，因此也要多花费一些功夫，但不会很麻烦!这种糖果很适合聚会和学校展览使用。注意：不要将这种糖果与丝光糖(见下文)弄混。制作太妃糖。太妃糖是另一种简单的糖果，你可以制作一。
2、大火烧开后立即转小火、把冰糖化开为止，不停的翻炒
3、一直小火、不然会糊掉。
4、冰糖化完后大火收汁、再小火翻炒、直到很难翻动、全程小火。
5、冰糖水干后就慢慢的出现糖霜、翻炒困难、一定要坚持继续翻炒。关火，一直翻炒到糖霜越来越多。
6、直到每片姜都裹满糖霜
7、平铺在锅里、降温。
8、用漏勺过滤出多余的糖霜、糖霜可以拿来兑水喝、也可以扔掉。
9、健康小零食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
糖果的制作方法 1.首先要做好焦糖糖浆，调节好温度和比例，再加入天然食品香精。2.糖浆需要不断的搅拌。3.往糖液里加适当比例的香精 4.将熬制好的糖浆倒出 5.做好的糖浆会被倒入特制的桌子上，桌子下嵌有冷藏装置，待。
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糖果做法如下：用料：现熬梨汤200克、水饴（麦芽糖）60克、冰糖200克、柠檬汁少许。步骤：1、这是全部配料，成分越简单越健康。2、准备好模具，插好纸棒。3、提前熬好一锅梨汤。4、锅中加入熬好的梨汤200克。5、加入冰。
