大蒜可是生活中不可缺少的食物，无论是做菜还是生吃，它都是人们的最爱，而在冬天，大蒜自己在家怎么种，家里都喜欢自己种一些大蒜，这样吃起来更方便一些。
我们只需要在土里埋几个蒜瓣儿，三天就能够出芽，半个月就能够长蒜苗，而且养花也好用，可谓是好处多多。
想要在家里随时都能够吃到大蒜，只需要准备透气性比较强的土壤，可以用废弃的花盆，将买回来的大蒜瓣儿直接种在土里面就可以了，适当浇水就能够存活，养护起来是日常简单的。
步骤一：挑选种子，步骤二：育苗，步骤三：田间管理，步骤四：采收。植株高约在20厘米的时候可采收蒜叶，一般将较小的植株留下来继续生长，将较大的植株拔出；还可以在晴天用刀将植株割下，留下地面上约3～5厘米的部分，。
不过要想让蒜苗长得更好，最好将它放在阳光比较充足的地方，我看很多花友直接将大蒜放到阳台上了，毕竟阳台的光照比较充足，更有利于它的生长。
（1）大蒜播种后，保持土壤水分充足、且不积水，确保出苗整齐。（2）幼苗期，根据土质灌水1~2次，促进根系发育，培育壮苗增强幼苗抗寒性。（3）花芽、鳞芽分化期，及时浇返青水。（4）蒜薹伸长期，加强肥水管理，要连续浇水。
大蒜比较喜欢湿润的环境，平常可以多浇水，保证土壤的湿润度，也可以施一些营养肥料，它的长势也会更好，长出好吃的蒜苗。
大蒜不仅能够拿来食用，它还有另外一个好处，就是用来养花，资深花农都知道的老办法，超级好用，新手小白可以学起来了。
播种大蒜种子的时候要注意，小心一些，不要把大蒜种子的芽、根系弄坏了，可以用手指抠一个小坑，把种子种入，然后再盖土；也可以开种沟，15厘米深左右，然后撒入种肥，按照一定的间距，把大蒜种子播种下去，薄盖土，待种。
除了促进生根发芽的作用之外，还具有杀菌消毒的效果，大蒜水里面含有的元素能够防止病虫害的侵害，尤其是在花卉出现根本腐烂的时候，就可以在花卉的根部涂抹上一些大蒜水，能够让腐烂的根部更快的痊愈，比花市买的消毒液要好用的多，还能省下一笔钱，不是一举两得嘛！
在我们的生活中，大蒜也是起到了非常大的用处，不仅是最常见的调味品，也是养花的好帮手，用它来养花效果是非常显著的，当然使用之前要了解一下正确的方式方法，这样才能发挥它最大的作用。
种植大蒜的方法是蒜瓣准备，整地，大蒜播种，土壤覆盖，适期播种。1、蒜瓣准备 首先要把大蒜剥开，选用里面较好的蒜瓣用于播种。先准备好要播种的蒜瓣，为了提高出苗速度，可以把蒜瓣根部的比较坚硬的部分切掉，然后把蒜瓣的顶尖。
如果你也对大蒜能够吃养花感兴趣，就可以趁现在将大蒜苗种下了，不出两个月的时间，便能够拿来食用和养花，在这个过程中有不懂的可以来问花花哦！
