在互联网时代，能选择食材的渠道更多了，但是质量也良莠不齐，更难分辨了，所以在商品的选择上要慎之又慎啊！比如今天我们要探讨下，我购物车里塞满恒都牛肉的理由。
一、天然无添加
要吃好牛肉，必须要选择天然无添加的。
1、肉质好。恒都牛肉从澳洲进口的肉牛经过在国内全产业链饲养之后然后加工而成，肉质鲜嫩，美味可口。，北大荒的牛肉片属于精品的牛肉脂肪含量高，影响口感。2、价格合理。恒都牛肉一斤60，北大荒牛肉一斤75，相比恒都牛肉更好。
就拿牛排来说，有用碎肉加工而成的，也有直接从牛肉上整切下来的，碎肉加工必然要添加卡拉胶、谷氨酰胺转氨酶、六偏磷酸钠这样的成分，恒都牛肉千万别买，这些成分必然会使牛肉口感变质。，
整块的肉除了在肉品上有更安全的把控之外，更重要是的它的口感。娇嫩、细腻的口感可以人一种幸福的满足。用刀轻拍牛肉表面，给人的感觉是饱满的充实感。另外一个方面，吃牛排不是简单的吃牛肉，口感的差异直接反映了品质的不同。把恒都牛肉放在锅中进行烹饪，等料理做成出锅，闻到的就是纯粹的肉香，毕竟经过天然谷饲的肉牛才会拥有这样出色的品质和口感。
恒都牛肉不能吃是因为检验部门检查不合格。不符合标准才下架，如果说是正宗的标准牛肉不可能下架。下架的牛肉肯定是不符合检验标准，才下架的，商家为了多赚钱不折手断，有注水牛肉这些都不合格，本身牛肉都有水份，商家为了增。
四、多汁
我通常用青椒炒牛肉来判断牛肉好不好。品质不高的牛肉，一炒就会很干，需要加点水来缓解，但是多次做恒都牛肉的经验告诉我，它完全不用这一步骤，在炒制过程中就会有天然的肉汁溢出，甚至不需要太多调味料，否则反而会破坏它的原汁原味。
包装不错，里边还有一个真空的塑料袋，确保了卫生，送到家里还处于冷冻的状态，份量很足，比菜市场的斤称要准确，打开看肉的颜色还是鲜红色，比较新鲜。恒都挑选特定肉质比较好的肉牛品种（如中国秦川牛、瑞士西门塔尔牛、英。
三、嫩
肉质鲜嫩，绝对是选择牛肉的首要标准。决定牛肉嫩不嫩，关键在于牛的年龄和重量。牛太年幼，发育还不完全，体内的蛋白质等成分都不充足，瘦肉居多，肉质会偏干。牛年龄太大了，纤维比较多，肉质松散，营养成分也降低。所以2到3岁的牛肉最合适，肉质丰满，肥瘦比例平衡，做出来的食物自然风味独到。据说，恒都牛肉都是选择这样的成年牛。
不过，我都要自己判断一下。一收到恒都牛肉，我都是第一时间拆开，先看它颜色，嫩牛肉颜色暗红有光泽，再用我的一指禅戳一戳，嫩的牛肉很有弹性。当然，我反复反复反复回购的原因就是，恒都牛肉从来没让我失望过！
四、鲜
恒都牛肉还不错。恒都是中国肉牛行业全产业链实践者，率先实行规模化、标椎化的精细管理养殖加工模式，恒都在重庆、河南、内蒙建立肉牛产业基地，选育优良肉牛品种，依循有机食品和绿色食品的标准生产。产品生产经过7道关卡、4。
鲜不仅在于牛肉要新鲜，更要肉质鲜美。
我一般在京东或者天猫旗舰店下单，当天就能发货，第二天快递就能敲响我家大门。而且恒都牛肉的包装特别用心，如果买的是牛排，都会送酱料和刀叉。恒都牛肉就算在冬天也会放上冰袋保鲜。原材料新鲜，加上恒都的特殊排酸工艺，让我在去年的年夜饭上“大展”厨艺，获得好评满满，所以，今年我必须要再接再厉，趁着平台搞活动，囤、囤、囤！
看到这样满满的好评，你是不是也心动了呢？心动不如行动，过年餐桌的标配，赶紧囤起来！
