猪脚怎么做好吃？看看这种简单又美味的做法，不焖不炖特省事！
废话不多说，直接上步骤吧！
猪脚(750克)、调料花生 (150克)、油 (适量)、盐 (适量)、料酒 (适量)、冰糖 (适量)、老抽 (适量)、姜 (适量)、葱 (适量)、香叶 (适量)、八角 (适量)、桂皮 (适量) 做法: 1、猪脚斩大块洗净. 2、放开水焯一下捞出洗净。
1.猪脚买回来，冷水下锅，焯水几分钟。去掉血水，才没有异味哦。
2.焯水后，清洗干净。沥干水分备用
取适量的姜，洗净，切片，备用。取适量的蒜，去皮，备用。将买来的猪脚毛剃干净，洗干净，切成小块，备用。在锅里放入适量的水，烧沸后，放入料酒少许，放两片姜，将猪脚放入，过了开水后再过冷水，沥干。热锅下油，小。
3.锅内放点油，切几片大的姜片进去。倒入猪脚，翻炒均匀。
猪脚最正宗的做法，4.倒入一勺子老抽给猪蹄上色均匀，然后加入3勺子生抽翻炒几分钟，让它入味均匀。有了生抽的味道，可以不用加盐了哦！
一个小时到了，喜欢吃原味不辣的可以直接吃了哦！
也可以跟我一样，加点辣椒蒜末一炒，也是别有风味啊！
做法总结：焯水是一定有必要的，不然有股奇怪的味道哦！焯水后多洗几遍，加调料后炒至三五分钟。才能入味均匀哦！这样做出来的猪蹄，香软弹牙，特好吃。喜欢吃五香的，可以加香料一起炒然后再蒸。
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像我一样的普通人，可以不用吃什么燕窝鱼胶。因为太贵了，哈哈哈。其实，猪蹄也属于很不错的滋补佳品，因为它是一种富含胶原蛋白的食物，因此对于女性来说经常吃点猪蹄的话，是有美容的功效。
猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，所以孩子也可以吃哦！
猪脚的做法简单又好吃如下：准备材料：猪蹄900g、黄豆150g、葱段适量、姜片适量、料酒适量、盐适量适量 1、葱姜洗净，改刀。2、猪蹄漂洗干净，剁成小段。3、黄豆洗净备用。4、锅中水烧开，放入葱姜料酒，稍煮一会儿，倒入。
