【肉丝黄花菜】
主要成分干黄花菜：100盐：适量；生抽：适量；老抽：适量；葱、姜、胡椒：适量；油：适量；猪肉丝：适量具体步骤1. 一把干黄花菜2. 用温水泡一小时左右，选一个，洗干净，用开水焯一下3.葱丝、姜丝、干红椒丝、肉丝，肥瘦切开，4.烧热锅，放油，放胡椒粉，放肥肉丝，小火，慢慢放肥肉炒油，再放瘦肉，这样菜会很香，放葱，姜和干辣椒。放入控干水分的黄花菜，吃干黄花菜的禁忌，加入老抽，生抽，翻炒，加少许水，小火慢炖，出锅！
［黄花菜炖鱼］主要成分干黄花菜：100；鱼：600花生油：5ml；酱油：5ml；料酒：1ml；盐：5；生姜：3具体步骤1. 料酒和酱油混合，腌8分钟；2、黄花菜洗净，用温水浸泡至软，捞出沥干水分；3.热锅，倒油，小火煎鱼，加入少许姜丝；将另一面微黄，继续煎至另一面微黄；4.鱼的煎锅里还有油，放入黄花菜，炒至五成熟；5. 放入炸好的鱼块，加少许水，放生抽，小火慢炖；6. 加入盐，翻炒均匀收汁。
干黄花菜有4种吃法。有干黄花菜炒木耳、干黄花菜炒鸡蛋、干黄花菜烧肉、凉拌干黄花菜4种做法。黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni，英文名：Daylily），百合科多年生草本植物。黄花菜根近肉质，中下部常有纺锤状膨。
【黄花菜花生米烧大排】
五花肉炖黄花菜 准备配料：将干黄花菜放入温水中浸泡半个小时，清洗干净备用(干黄花菜里面的泥沙比较多，建议多清洗几遍)，带皮五花肉切成厚片，青蒜洗净后切段，切点葱姜蒜末当作料头备用。热锅凉油放入五花肉炒出油脂，放。
