清理家里库存本来想炒个五花肉烧海参，结果发现冰箱里还有其他剩的食材，就统统一起加了进去，结果味道还挺好，很下饭，很解馋~~
By 萝卜可爱
用料
海参 6个
1.海参泡发好洗干净。2.竖向切，一只海参切3刀。3.葱白竖向切，对半切，再将一半对半切。4.锅内大火烧热油。5.转中火，下葱白。6.葱白出香味立刻关火称出。7.锅内留葱油，开火，蚝油。8.迅速滑散。9.加清水，。
猪油 30克
五花肉 100克
胡萝卜 30克/半个
蒜头 2瓣
姜 20克
葱 1段
小芹菜 100克
洋葱 半个
生抽 1勺
料酒 2勺
盐 适量
做法步骤
1、步骤1 海参提前泡好
2、步骤2 准备好所有食材。午餐肉忘记入镜了嘿嘿。
3、步骤3 所有食材改刀。
步骤：1、鸡蛋选土鸡蛋，更有营养，颜色也漂亮。2、顺时针方向把鸡蛋搅散，尽量搅匀。3、加入盐和放凉的开水，搅匀，开水的量大约是鸡蛋的1，5倍，太少的话成会成羹，不需要太嫩滑的可以用1：1的比例，多次实验证明1。
4、步骤4 午餐肉切片，然后用油煎一下
5、步骤5 胡萝卜和芹菜也过一下油。
6、步骤6 烧开水放入海参和一勺料酒，水开捞出。
1.取出干海参，用冷水冲洗2.将海参放入无油的干净锅中。必须不含油，否则很容易导致海参缩回。用小火慢慢煮。水开后，关火，将海参浸泡在热水中。水温与体温相近后，取出海参。3.将海参浸泡在干净的冷水中12小时~注意。
7、步骤7 放入三十克猪油
8、步骤8 放入五花肉煸炒变色。
9、步骤9 放入葱姜和蒜。继续煸炒。
10、步骤10 加入一勺料酒。
11、步骤11 再放入洋葱和生抽。继续翻炒。
12、步骤12 最后放入海参，和过油的胡萝卜青菜。
13、步骤13 给盐翻炒均匀出锅。
14、步骤14 成品图，好香哦
小贴士
添加的食材可根据自己的喜好，超级下饭哦
海参的做法如下：一、海参粥 材料：糯米100克、 小米5o克 、海参（水浸）30克、 桂圆5粒。做法：1、桂圆肉洗净，冰糖打碎。2、糯米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3、锅中加入约1000毫升冷水，将糯米和小米。
海参的营养功效
1.促进发育增强免疫力
2.美容养颜
消除疲劳；对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。
海参好吃又简单的家常做法如下：1、小米淘洗干净，用清水泡上。2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片。3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。4。
3.抑制血栓的形成
4.抑制癌细胞生长
有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。
5.降三高
调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善
6.防治男性前列腺疾病
海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能
海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
8.加速伤口愈合
1、将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。2、将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。
手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。
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