茶叶在中国是最常见的饮品之一,自古以来,无论是自己饮用还是招待客人,家中都少不了茶叶。中国人爱茶可不是随便说说的,有的甚至达到了不可一日无茶的地步。
而且茶叶的受众范围广泛,下象棋大爷大瓷缸杯里的绿茶,办公室人马克杯里的红茶,这些清甜爽口的茶叶总会给人们的生活带来一些慰籍。
但很多人泡茶都存在着误区,认为泡茶不就是撒一些茶叶,烧开的热水一倒就行了。但这样泡出的茶一点都不好喝,又苦又涩,让人忍不住怀疑是不是自己买的茶有问题。
这样的泡法太暴殄天物了,浪费茶叶,泡出的茶汤还非常难喝,今天就教大家3个正确的泡茶方法,照着学,让你轻松就能泡出醇厚可口的好茶。
1、注意泡茶的小细节
泡茶是一个非常讲究的过程,每一个看似不起眼的小细节都会直接影响到茶汤的味道。因此,要关注到泡茶过程中的小环节。
首先,泡茶前要先温杯,这样既能杀菌,又能给杯具预热,使其更好地激发茶香。然后,若要泡的是黑茶、老白茶、普洱茶这样的茶要先“醒茶”,使茶香茶味能更快地激发出来。
2、把握好投茶量
3、根据茶叶选水温
每种茶叶都各具特色,因此所适宜的水温也各不相同。一般来说,绿茶和黄茶的茶质鲜嫩,适宜的水温在85度左右,过高的水温会让茶叶失去活性。红茶适宜的水温在95度左右,而乌龙茶这样的茶最适合的就是用沸水冲泡,这样才能更好地泡出茶的韵味。
企业回小罐茶是高端中国茶,是中国茶行业一次开创性的联合,6大茶类的8位制茶大师首度联手;唯有土生土长,方保原汁原味。原产地不可复制的地理、气候环境,赋予了原产地茶特有的的绝妙韵味。小罐茶的每一片茶叶,只选用原产地的特级原料,严守时节,。
掌握了这3个小技巧,就能让你泡出的茶汤香醇好喝。不过,想要喝上好茶,最重要的还是要拥有一款品质卓越的好茶叶。下面这2款茶就是在茶圈中备受欢迎的优质好茶,好喝实惠,非常值得一试!
一、仙雾凤茗
此茶是一款典型的高山荒野红茶,茶区在千米以上的高山上,良好的生态环境使其免受病虫害的侵扰,再加上此地远离生活区,没有人为干扰,生长过程中不施加肥料,使这里生长茶品质出众,100%纯天然。
这款茶的制作技艺是“国家非遗”项目,有着良好的品质保证。除此之外,此茶还是国家认定的“地理标志产品”。
品质特征:
花茶的浸泡步骤1.设备一般喝花茶的茶具是带盖的白瓷杯,或带盖的碗(配有茶碗、碗盖、茶托),如冲泡特殊工艺的花茶、高级花茶等。为了提高艺术欣赏价值,应使用透明眼镜。2、烫伤即把茶杯放在茶盘上,用开水冲洗茶杯和茶盘。
此茶的外形紧结饱满,油润的乌褐色鲜活饱满。干茶中就能闻到清新的果木香,非常特别。
花茶的冲泡一般使用盖碗,盖碗适合冲泡重香气的茶,茶泡好后揭盖闻香,既可品尝茶汤,又可观看茶姿。冲泡花茶也可使用瓷壶冲泡,方法与沏泡绿茶相同。2.操作与解说 第一步:温杯 操作:左手拿随手泡,将开水倒至盖碗中1/。
冲泡后,此茶的茶汤红艳诱人,茶香浓郁持久,喝上一口,香味能在口中经久留存,口感温润爽滑,滋味醇厚鲜甜。
二、日照绿茶
品质特征:
这款茶外形卷曲,色泽黄绿,外表带有明显的白毫。此茶的茶香独特,清香感十足。滋味醇厚绵润,回味中带有鲜爽的甜味,喝起来生津止渴,饮下许久后,香味还停留在杯中,经久不散。
1、准备好茶叶、沏茶用的水壶、茶杯、茶漏、茶盘、茶碗、茶杯等器具,烧开的水不要立马泡花茶,这样的水温度太高,会破坏花里面的一些营养成分,最好是等到水温大概降低到七十度左右即可。 2、好喝的花茶很挑水质,冲泡花茶的水一定要选。