下碗面条，配着青菜的红烧牛肉~完美！
By 金金金鑫鑫鑫
用料
牛腿肉 350克
大葱 半根
姜 五片
蒜 5瓣
生抽 1勺
冰糖 五小块
1、牛肉切块，泡凉水一小时换一次水，换两、三次。2、凉水下锅焯出血沫。3、准备调料。4、放油、烧热、放调料、翻炒，然后放牛肉。5、倒红烧酱油少许，翻炒。6、加热水适量。7、稍炖5分钟，放入高压锅中，放盐和适。
醋 半勺
料酒 一勺
啤酒 适量
4、最后加入 牛肉片、八角和A料,小火焖烧至汤汁收干即可盛出。 川辣版 川辣红烧牛肉主料:牛 肋骨肉土豆(或黄豆、白萝卜)。 辅料:豆瓣酱 大料香叶干辣椒 姜 蒜大葱。 制作步骤 第一步:将肉整块入沸水中煮去血水。 第二步。
干辣椒 少量
桂皮 一块
香叶 三片
香果 两个
豆辨酱 两勺
做法步骤
1、牛肉提前一个小时泡水，泡出血水。
2、葱切段。
3、姜切片。
4、蒜切一下。
5、准备干辣椒，桂皮，香叶，香果，喜欢花椒的可以加少量花椒。
6、牛肉泡好，切大块放进电饭煲备用。
7、锅放少量油，放入冰糖，小火，待糖少化了一点，放入葱姜蒜，炒出香味。
8、放一勺生抽，一勺料酒，两勺豆辨酱，翻炒均匀。
9、放入干辣椒，桂皮，香果，香叶（准备花椒的也放入）。大火翻炒均匀。
10、将炒好的料倒入电饭锅，放半勺醋和一圈啤酒（或水）。
11、电饭锅加速煮档位，煮好一次，再用加速煮煮一次。
12、我的锅两次加速煮正好汤汁收好。
13、出锅切好～
1、牛肉用纯净水浸泡2小时中间换水3次。烧一锅开水，加料酒和姜片，把牛肉块放进去焯水后捞出。2、锅内放油，放入糖小火炒化炒至变色，正常是用冰糖，我在控糖就用了零卡糖。3、加入牛肉继续翻炒，加入蚝油、生抽。
14、撒点芝麻更香~
小贴士
加入干辣椒和花椒的量自己控制。 电饭锅的火候不一样，要自己控制加入的啤酒或者水的用量以防糊锅。
企业回关于刺身培训机构哪里好可以参考以下几点： 1，首先要从他的师资力量来看，教学的老师都是什么资历的，有多少年的相关从业经验。 2，其次要看培训机构从业经验如何，如果是刚做培训不久，那显然是不如一些积累了一定培训经验的机构。 3，教学的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
