牡蛎是生活中特别常见的海产品，它肉质细嫩，海蛎最简单的做法，营养价值极高，能补肾壮阳，也能滋补强壮身体，那么牡蛎怎么做才好吃呢？一会我会把它的最佳吃法写出来，大家看过以后就能明白。
牡蛎怎么做好吃
说到海蛎子，其实很多小伙伴都特别的清楚，它有一种最简单的做法就是直接清蒸。首先我们需要将海蛎子买回来以后，用刷子清洗干净，然后在锅里面放一点点水，再将海蛎子放到锅里面蒸。一般需要5~6分钟的样子，清蒸的海蛎子就。
1、煮着吃
2、醮蒜泥
牡蛎蘸蒜泥儿也特别好吃，煮好以后的牡蛎可以从锅中取出，放在干净的大碗中，在煮牡蛎的过程中还可以把大蒜去皮剁成蒜末，放在小碗中，加入适量生抽蚝油香醋，淋上适量的麻油调成料汁，在牡蛎去除外壳后用它的肉直接醮食，滋味特别好。
牡蛎的最佳吃法
海蛎子要想做的好吃可以试试这样做：1、首先将海蛎子、香菇、豆腐清洗干净并切好，然后锅中放油烧红；2、倒入菌菇煸炒至出水变软后放入姜丝，开大火煮开后再小火焖七分钟；3、把菌菇的鲜味都融入到汤汁里，再放入海蛎。
1、蒜香牡蛎
购买新鲜的牡蛎，把它清洗干净以后，放在锅中加清水煮，开锅以后再煮三分钟，煮好以后取出去掉牡蛎的外壳，把取出的牡蛎肉放在干净的碗中，把大蒜去皮后捣成蒜末，在炒锅中放油加热后把蒜末入锅炸成金黄，放生抽蚝油和适量的食用盐，炒匀后再放入取出的牡蛎肉，炒匀以后直接出锅就可以。
1.蒸海蛎子 做法：将海蛎子清干净，注意将海蛎子的壳也要洗干净。往锅中倒入适量的食用油，等到油微微热的时候，往锅中放入切好的葱段和捣碎的蒜蓉，将其炸至成金黄色。向锅中加入少量的蒸鱼豉油和料酒，不断地翻炒后盛。
2、牡蛎蒸鸡蛋
步骤：1、将牡蛎的肉和壳分开，壳用旧牙刷刷净泥沙。2、将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。3、烤盘包好锡纸，将牡蛎连同壳一起放上；烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。4、将COOK100酱料汁。
看过对牡蛎最佳吃法的介绍，大家能知道牡蛎怎么做好吃，以后大家在吃牡蛎的时候就试着用不同的方法去食用它吧，这样能让人们品尝到牡蛎的不同滋味。
