世界三大珍馐你知道是什么吗？它们分别是鱼子酱、鹅肝和松露，这都是高贵食材。
2017年，有一颗重量在一公斤左右的阿尔巴白松露被拍卖出60万的高价，引起世界轰动。究竟是怎样神奇的魅力引得大家如此上心?
松露是一种生长在树根上的真菌，外形奇特，大小不一，有着特殊的芳香气味。
和蘑菇、灵芝一样，松露是一种可以食用的真菌。松露含有大量微量元素，质地较为坚硬，生长周期是一年。
黑松露多少钱一盒 黑松露价格多少钱一瓶或者一盒，市场上零售价格一盒468元，一盒黑松露20粒，可以食用20天左右。商品名称：VK黑松露规格：一盒一瓶 ，一瓶二十粒保质期：二年主要成分：黑松露、鹿血、人参、黄精、鱼腥草。
松露香味十分奇特且浓郁，一点香味即可渗透层层纸张，但是不适合用力吸过头，因为过于浓郁的气味可能会让人受不了而反胃得食欲全无。
松露品种很多，全球将近一百多种，松树松露、俄勒冈白松露等。
一、黑松露
二、夏季黑松露、勃艮第松露
这是一种珍贵的美食，一般只会出现在法国和意大利高级料理中。香气不是特别强烈。
三、白松露
四、春季白色松露
大多混有泥土味、辛辣味，主要分布在意大利。
除了猪，狗的嗅觉也十分灵敏，而且相对于猪来说，狗是更加好控制的。很多人通过训练狗来挖掘松露。
很多人对于松露的营养价值存在困惑，那么，松露的营养价值真的很高吗
松露营养价值极高。富含丰富蛋白质的松露不是徒有其名，各种人体所无法合成的氨基酸、维生素、微量元素，还有很多极具保健价值、抗衰老、调理内分泌等各种功效的物质。
那么究竟是什么原因导致松露如此昂贵呢？
1、培育困难
松露培育，准确说是培育感染了松露菌孢的树木。在一系列合适条件下，松露才可以生发、成长，很多树的根部有时长达十年都不会培育出松露。
2、采摘、生长过程中所用的人工成本较高。松露采摘后是需要细心保存的，食用前也是需要一系列比较精细的操作。
3、松露一直处于一个供不应求的状态才导致价格只高不跌。
200克黑松露的价格大约在140元左右。
4、松露营养价值高，再加上种植者怕价格暴跌也在控制产量。
怎样食用松露？
世界品质最好的松露是产自意大利阿尔巴(Alba)的白松露，一公斤曾叫价3.5万美元。白松露是欧洲人公认的稀有美食，十分罕见，很多人一生也见不到。白松露是一种野生植物菌类，无法人工养殖，非常稀有，有白色钻石之称。最美味。
过去松露去皮，现在采用研磨来防止浪费，松露作为配料只要放一点就会使菜香四溢。
松露可以切成薄片和肉一起烤，还可以烤鹅肝、加进奶酪。
白松露可以磨碎撒到意面上生食。
双鸭山市东北黑松露批发价300元一公斤。收购价大约是8折。松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅。
黑松露可以用作松露盐和松露蜂蜜。
松露配酒的时候要注意避开口味清爽甘甜的果味酒，可以选择香气复杂的陈年葡萄酒。
若论知名度，法国黑松露人人皆知，价格长年都稳定在约500美元1公斤，但要论贵重，当属意大利的白松露。即使在丰年，白松露的全球产量也仅3吨，相对于年产量约35吨的黑松露，更为珍贵稀少。所以，它的售价是黑松露的
意大利还有其他一些国家还特别设置有“松露节”。
