榴莲一种热带水果,因为营养丰富,味道好吃,深受大家的喜欢,又被称为是水果“水果之王”。然而榴莲不耐存放,而且价格也不便宜,一般十几块,几十块一斤。有人发现,在网上买榴莲,最便宜的一斤才卖15元。而去水果批发市场上,一斤却要卖到20元,批发市场的价格居然比零售价还贵!这是为什么?这里面有啥猫腻吗?
一般来说,目前国内榴莲市场上,卖的最好的就是泰国的金枕榴莲。它的特点是个头大,果壳金黄色,300元一个榴莲贵不贵,皮薄肉多,汁多味甜。关键是产量大,价格便宜,而且“臭味”淡,大部分人都能接受。接下来就是青尼榴莲,也是产自泰国,它的特点是,即使成熟后,果壳也是青绿色,而且核小肉多,味道好吃,但是“臭味”很浓郁。
以金针榴莲为例子,网上有些价格确实很便宜,有15元一斤,还有13元一斤,若是遇到活动,甚至还有9.9元的。但是去水果批发市场上,批发价一箱645元,大约32-33斤净重,算下来要20元一斤。批发市场的价格居然比零售价还贵!这究竟是为什么?表面上看起来,二者的价格差别很大,但是没有多大的实际意义。
因为果品完全不一样,网上低价售卖的榴莲,大多数都是B级果子,而水果批发市场上的,多数都是A级果子。什么是B级果子?就是指不规整的、畸形的、歪瓜裂枣,这些基本上都是B级果子。A级果子是指个头大,果形圆润饱满,长得漂亮的。果形就是A、B级的主要区分标准。
截至2020年,榴莲的价格在16.5元/斤-41.67元/斤之间。榴莲是一种营养价值很高的水果,它的价格比较昂贵,但买着吃的人还是不少,虽说有些特殊气味,吃的时候口感却挺不错。2020年榴莲的价格会因产地与品种不同有所差。
有人会问,外形对价格影响这么大吗?有的商家会说,果形好不好看没关系,毕竟榴莲是吃肉又不吃壳,壳子丑不代表果肉难吃。这句是大实话,果形丑的不代表果肉难吃,但是果形差的出肉率肯定低。因为A级果出肉率很高,B出肉率低很多,甚至能相差一半。
比如说,B级果出肉率15-25%,A级果出肉率30-40%,这就差别很大了。买B级果子,表面看起来单价便宜,但是结合出肉率,最后真正吃到嘴里的果肉价格,反而比A级果子贵很多,因为你的钱都买了榴莲壳。如果你有从事水果行业的经验,就能明白这个差距有多大。
即使榴莲并不是受所有人的追捧,但它的价格却依然居高不下,一个榴莲的价格大约在200元左右。榴莲属于热带水果。其果树对生长环境的要求比较苛刻,一般只有在常年高温,并且平均温度在22度的地方才能种植成长。因其对环境的。
除了果形和出肉率,还要看成熟度。成熟度高的榴莲,价格会比较便宜,因为放不住了。不卖就要坏掉,所以就要低价处理。很多水果批发市场上,成熟度很高的榴莲价格都非常低,而且专门有人来收走,这个是大家都知道的秘密。收走以后,要么做冷冻果肉卖,要么就是网上低价售卖。
至于这些榴莲是不是过度成熟了,口感好不好吃,肉质细腻不细腻,这都不在考虑范围,只要价格便宜就行。这也是低价的原因之一。另外还有少量的生包果、大裂果。生包就是生的,完全没法吃的。大裂果就是开口很大的,这种果子易腐坏,易被污染,所以都是低价处理。
不贵,榴莲的市场价格在30元左右一斤,9斤的榴莲230元不贵。
说句“不好听”的话,很多人对榴莲并不太了解,看到便宜了就很心动,即使买到有问题的果子,也吃不出差别,然后被卖家一些话术“解释”一下,就过去了。不过也有运气好的,买到A级熟果,快递及时送达,那口感也是非常好的。但是不能这样拼运气,拼几率。
一个榴莲的价格大概在120-200左右。而相对于其他普通的榴莲来说可能价格会偏低一些,有的会在15-20块钱左右一公斤。而中国地大物博,各地的物价和人民的消费水平也是不一样的,同时也会有上市季节上的区别,有的榴莲的价格。