大黄牛,以前在农村很普遍。每个村,都会有人养好几头牛。黄牛性格温顺,体力浑厚,牛肉劲道美味,深受人们喜爱。在以前,黄牛可以拉磨,拉车,耕作,犁地,从国外进口活牛需要办理什么手续,是人们从事生产劳动的好帮手。有牛的人家可以在闲暇帮人犁地挣钱,而且牛吃的也不挑,青草,麸子,农作物的茎叶,小麦的麦秆晒干,都可以用来养牛。而且其疾病少,耐力大,深受人们欢迎。
即使黄牛做为力畜存在的价值已经消失,但它的肉劲道美味,可以卖到六七十块钱一斤,甚至更高。一头健壮的成年大黄牛可以卖到两万块钱。为什么农村人养猪,养鸡,甚至养没有多少肉产的绵羊,也不养牛的?
20000-30000元。一头牛从小到大,价格在4000至10000元不等,根据品种,地区价格有所区别。很多人都说养牛赚钱,因为一头年养一年下来的话,就可以赚几千块钱,多养一些年入十万还不是很简单的事情。养牛的成本,还有饲料。
第二点,牛的产肉量低下。如果只是一头放养,没有什么划算不划算。但如果养牛指望挣钱,这就要考虑产肉量的问题。就是它吃多少饲料,用多久,可以长多少肉这样的比例。以鸡为例,现在科学发达,激素养鸡,使鸡产蛋量大幅度增加。可以达到吃三斤半玉米,加上点其他辅料,就可以产一斤鸡蛋。这就是产蛋量问题,而三斤半玉米和其他辅料的花费,就是成本。所产一斤鸡蛋的的售价,减去成本就是利润。再以猪为例,科学喂养,使的猪可以半年就出栏。而且良种猪的话饲料和肉的产出比可以达到2比1的料肉比。这个是很可怕的,二斤多饲料就可以使猪产生一斤的肉。而牛,想达到这些远远不可能。牛身上多是肌肉,细肉。要在牛身上长一斤肉,得四五斤饲料。农村如果粗料喂养,比如草,庄家的根茎等,十斤长一斤都不错了。看看以前的牛粪,吃了全拉出来了。
【西门塔尔牛】体重:145-400公斤,参考价格1500-5500元。西门塔尔牛乳、肉用性能均较好,平均产奶量为4070千克,乳脂率3.9%。在欧洲良种登记牛中,年产奶4540千克者约占20%。【夏洛莱牛】体重:120-200公斤,参考。
第三点,物以稀为贵。正是因为农村人养牛少了,而生活水平高了,过年过节还都愿意买点。所以牛肉价才高,今年由于受猪肉价格影响,许多地方还到达八十几一斤。如果农村人也都私人养牛了,过年时候,宰杀一头牛,半个村人都够用了。牛肉价格也就没那么高了,也就不会有什么利润空间了。
可以,现在的一头成年育肥牛或者大母牛是可以卖到2.3万的,成年的品种育肥牛体重在1500-2500斤,一斤都是17块钱左右,一头牛2-3万很正常。以500斤育肥牛为例,养一年出栏的时候体重大概是在1400斤左右,一年就是涨了。
第四点,无法做到批量化,规模化养殖。农村老头,闲着没事,养一两头牛还是可行的。但如果卖两万的话,出去八千购买牛仔子,除去一年买料的投资。不算人工,也只五六千受益。而如果人工也算上的话,可能还是不如打散工划算呢。如果要批量化,规模化饲养。那在每个牛身上投资更多,需要你有厂房,证件的申办审批,医疗的保证投入,环境的治理投入(牛粪,草料堆积等。)还需要技术支持,还需要留种时候,牛只吃不长肉的消耗。这里面有许多问题,而都是要花钱解决的。农村人没有那么多钱去投资,而且也有很大的风险,利润空间也不是很大。
一头牛的价钱不是那么好确定的,牛分大小、品种、地域,类别不同,其价钱差异也很大。
第五点,农民养牛和种果树一样,并不是终端销售点。外面价格卖再贵,和农民是没有多大关系的。很多的价值,都产生在交通,市场,人工,商贩手里。农民如果大量养牛,他所要卖出的价格,会被尽可能的压低。而且,由于在市场上,有许多猪肉假冒牛肉,或者进口牛头的价格打压。农民如果没有自己特有的销售路径,想养牛挣钱,难!你说你的是真牛肉,你说你的是国产的新鲜牛肉,不是注水牛肉等。普通消费者,在外观上看不出来。在市场上,消费者感觉到最直观,最明显的是价格。你的东西好,也只有自己有门路,销售到一些高档酒店,或者特定的牛肉产品加工厂,才有可能拿到该有的价值。不然,流入市场,只会被许多假牛肉,外国流入的囤积牛肉等,在价格战上打败你。