说到海鲜，大部分人都会想到腥味重，但在众多海鲜当中，并不是所有海鲜都带有很重的腥味，就比如基围虾来说，相比于其他海鲜来说，它的腥味小很多，很多不吃海鲜的朋友都能接受基围虾，并且基围虾除了腥味小之外，它还会一种壳薄肉多的食物，吃起来特别过瘾，不少人去饭店都会必点这道菜。
然而基围虾除了在外面吃之外，还可以直接在市场上购买，毕竟现在交通设施的发达，就算是内陆地区也能吃到鲜活的海鲜，那么说到在家烹饪基围虾，大部分人都会选择原汁原味的吃，也就是直接用清水煮虾，煮熟后沾一些酱料食用即可，虽然这个做法看起来非常简单，不过有人煮出来好吃，而有的人煮出来又不好吃，这到底是怎么回事呢！
在室温下将冷冻的虾解冻，可以加温水加速解冻。用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过。一手拿虾，一手拿牙签，轻轻向外挑虾线就会挑出。用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。1、在室温下将冷冻的虾解。
对于这个问题，不少人就想到了基围虾的新鲜程度，毕竟现在市面上除了活虾之外，还有不少冰冻的基围虾，可出现腥味重的原因，不在于活虾和冻虾，而是炖煮的过程中，很多人少了这一步，难怪基围虾的腥味没有减少反而加重了，下面小编就给大家分享下清水煮虾的方法。
室温下将冷冻的虾解冻，准备一根牙签，用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过。一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线，靠近虾头一边的虾线会先挑出来，用手拽虾线，虾线就会全部拉出来。1、室温下将冷冻的虾解冻，。
【清水煮虾的方法】
1、室温下将冷冻的虾解冻。可以加温水，加速解冻。加热水解冻的话会令虾变软并影响鲜味。2、准备好一只牙签来挑虾线。用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过。3、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出，。
