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教你小龙虾怎么吃怎么挑
很多人爱吃小龙虾，却又担心小龙虾重金属含量高，吃多了对身体不好。对此，虾尾35一斤贵不贵，省里市场监管部门曾邀请专家对小龙虾做了一组测试实验。，
检测结果显示，小龙虾中虾肉（可食用部分）重金属含量远低于国家标准规定的限量值，虾头中的重金属含量高于虾肉但也在标准范围内，如想减少重金属摄入风险，可考虑减少食用虾头。
专家介绍，小龙虾是如假包换的淡水虾，它是杂食性动物，生长速度快，繁殖能力强。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在生活地生态环境中形成绝对的竞争优势。小龙虾能够适应各种污染环境，得益于它良好的排毒减毒机制，所以它的体内污染物含量并不一定超标。小龙虾能把重金属转移到外壳，然后通过不断蜕皮把毒素转移出体内，这正是它可以耐受重金属污染的原因之一。
55元一公斤的虾尾比市面便宜，感觉有点不靠谱！麻辣龙虾尾，吃起来真的特别的过瘾，而且龙虾的口感也非常的细腻，我们如果要买龙虾尾的话，一定要买一些品质比较好的，差不多五六十块钱一斤左右的龙虾尾就是可以吃的，买。
目前研究显示，重金属大多集中在我们不爱吃的虾鳃、内脏和虾壳中，如果只吃虾肉，小龙虾让人重金属中毒的可能性很小。要说小龙虾身体哪些部位比较脏，它的虾线和虾头集聚了虾体内的废物和污染物，在食用时，剔除虾头虾线更安全。
便宜的龙虾尾巴必须从死虾身上取下来，内部人士称之为“死尾”，如果死的时间太长，肉就会松，价格也相对便宜，通常每公斤售价只有10元甚至更低，这在摊位、自助餐厅等地最为常见。当然，每年有上万吨龙虾，据不可能介绍。
另外，专家提醒，小龙虾易潜伏细菌、寄生虫，虽然现在市场上售卖的多是养殖小龙虾，但为确保安全，不要生食或半生食小龙虾，在烹调时应将小龙虾充分烧熟、煮透。蒸煮温度要保持在100℃以上，时间不少于10分钟。
虾尾35一斤不贵。虾尾的价格最便宜的一般在35元一斤左右,在线下实体店,最贵的虾尾在八十块钱一斤左右,不过市场的价格都维持在了35元一斤,是不贵的。
选购小龙虾时也有一些窍门，比如，一定要选择活的、新鲜的虾；如果虾腮呈深色或黑灰色，虾腹存有很多黑泥，说明这只龙虾可能生活在杂质比较多的水中。买回家清洗时，先将鳃、细爪剪掉，然后将虾背上的黑色肠线抽掉，用小刷子将虾壳刷洗干净。小龙虾中蛋白质含量高，而异性蛋白有可能会加重过敏，所以不适合过敏体质的人。此外，小龙虾中嘌呤含量高，有可能会诱发痛风的发作，不宜与啤酒一起食用。
冻小龙虾一斤不到10块钱，小龙虾要25块钱一斤，大一点的更贵。小龙虾的虾肉集中在虾尾，吃起来最过瘾。为什么虾尾比小龙虾便宜？有多年生鲜运输经验的亲戚告诉我，冻小龙虾尾是和冰块一起卖的。一斤冻小龙虾里至少有半。
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