建国前“沙市邱复顺造”的木制梯形斗，款识为烙制的，5升食用油大约几斤，另一面书写着繁体的“豐”字。斗的四角为燕尾榫头组合，没用一颗钉子。斗口的边长、底边长、斗高分别为23、35、33厘米。
花瓶形竹斗，流行于湖南一带，采用细篾编制而成，竹斗的口径、肚径、底径和斗高分别为25、40、28、40厘米，内壁刷有传统生漆，使之经久耐用。
4、食用植物油的密度是在0.91-0.93 kg/L，也就是说一升植物油重1.82-1.
升多为楠竹筒子制成，有的还经过车木工用脚踩式的土车床加工，还有的在上面刻有文字和简单的花纹图案。
液体状的计量工具叫提子，配与漏斗使用。提子多为竹制的，后来发展用白铁制做。人类发明塑料后又出现了塑料提子。用于打酒、食用油、酱油、醋、桐油、煤油等。
一升食用油的质量大约是1.82斤-1.84斤。以花生油为例，其密度大约在每升0.911kg与每升0.918kg之间，按照密度公式m=ρ*V可知，一升食用油的质量为0.911kg-0.918kg，换算成斤，即是1.82斤-1.
一石十斗，一斗十升，一升十合，五斗为一斛，三十斤为一钧。升与斗都常见，由于石过大，合太小都不常用。一石120斤、一斗12斤、一升1.2斤。
所以一升油等于1.6斤..油的密度大致在0.7-0.9左右，1升大致0.7-0.9kg，约现在的1.4-1.8市斤。各种油的密度如下：航空汽油0.701kg/l，1升相当于1.4市斤 船用柴油0.886kg/l，1升相当于1.8市斤 车用汽油0。
