截至2021年6月15号,卤菜培训班的培训价格通常为2000元到4000元之间。进行卤菜培训的相关说明:
卤水材料
卤菜价格又便宜的几百上千,也有贵的几万。卤菜技术涉及到三个工序,刀工、火候和配方,前两个看似简单,却需要前期的操作才能熟练,只有前面的基础打好了,好能更好的利用后面的,不然给你拿再好的配方,你也发挥不出最。
色拉油50g,料酒50g,鸡精30g,味精 20g,精盐340g,冰糖200g,干辣椒50g,猪骨头 1500g 鸡架 两支,老姜50g,葱白 200g,配好的香料包 . 水30斤
截至2021年6月12号,卤菜培训班的培训价格通常为2000元到4000元之间。进行卤菜培训的相关说明:卤水材料 色拉油50g,料酒50g,鸡精30g,味精 20g,精盐340g,冰糖200g,干辣椒50g,猪骨头 1500g 鸡架 两支,老姜50g,葱白 2。
卤水香料包制作