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历史上能吃能喝的“饭桶”不少，但被人抬举赏识的并不多见。据说廉颇是个“饭桶”，传说一顿饭能吃十斤米十斤肉，因为廉颇是个能争善战的大将军而受人赏识，“饭桶将军”传为历史佳话。无独有偶，宋朝有一个饭桶型官员，虽说是个能吃又能喝的“大肚汉”，但的确有才华，最后还官至宰相，“饭桶宰相”历史上亦传为佳话。
张齐贤
此人叫张齐贤，一个人的饭量，竟能敌得上5个人。
他幼时家穷，常常没有饭吃。到了十七八岁，饭量大增，但只有逢年过节杀猪宰牛敬神时，才可大吃一次。有一天，他实在太饿了，看到别人杀牛，就坐在那里不走。人家同情他，把剥下来的牛皮给了他，一个人一个月在家做饭伙食费，他回去不知怎么弄了弄，就全吃进肚里去了。即使这样，他仍没吃饱，到老年仍说那次牛皮餐只是“半饱”。
也许是能吃能喝，膀大腰圆，张齐贤生来胆量特大。一天，正赶上宋太祖赵匡胤出巡西京洛阳。张齐贤早早起来，准备来一个毛遂自荐。别人自荐，采取的是“投档”的办法，就是把事先写好的自荐信，恭恭敬敬递交有关部门，然后转呈皇帝。但张齐贤直接上路拦驾，要求当面加好友。随驾官员问他干什么，他说要向皇上提一些合理化建议，为国家谏言献策。咦？赵匡胤一听，这是好事情啊！就对随从说：“把这个人带上，回到宫里再谈。”
张齐贤三口两口，就把一盘牛肉吃完了
正常人一般一顿饭(午饭)，大约要吃掉7000-9000粒米。均衡饮食，食物多样化，一般主食250g到400g，每天1个鸡蛋，牛奶300ml，3俩瘦肉（鱼，鸡肉等），蔬菜水一斤，水果200g到400g，油25g，盐6g。水大概1200ml 这是因人。
于是赵匡胤一连问了十个问题，张齐贤边吃边答。宋太祖对他很满意，连连点头：“奇人，奇人，饭量大，学问也好。还能吃嗎？”张齐贤有点不好意思，满嘴油乎乎，低声说道：“就看皇上让不让我吃了。要让我吃，还能吃三大盘。”此话一出，在场的人“哄”地大笑起来。宋太祖也憋不住，笑着说：“难道你就吃不饱呀？”转身对还没吃上饭的侍卫说：“你们干脆别吃了，把熟牛肉都给他带上，让他回家再吃。再给他一些金银，让他安心读书，来年好去应试。”
一个正常的成年人，在正常的情况下一顿饭要吃掉0.5至0.8斤米，就是8000至12800粒米。每个人一天能吃多少米饭其实是和个人的饭量有很大的关系的。身体所需的营养包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、水、无机盐（矿物质）和。
张齐贤入仕前，虽然贫穷，但很洒脱，从来不计较别人的看法，就那样身穿布衣站在洛阳道上，等待路人施舍。一日，十来个盗贼在酒馆胡吃海喝，人皆避讳，都不来就餐，惟独张齐贤径直向前，拱手道：“我实在贫困，想向诸位求一醉饱，不知可否？”群盗大喜，其中一厮说：“秀才能屈尊入席，有啥不可！只是我辈粗鲁，恐为秀才所笑。”
张齐贤也真是饿极了，又取来猪腿，掰为数截，狼吞虎咽，群盗见了，更为惊骇，感叹道：“真是宰相（肚子大）之才啊！”
开始吃饭了，张齐贤在大厅饭桌上吃饭
开始吃饭了，张齐贤在大厅饭桌上吃饭，手下拿了一个大桶放在院中。只要张齐贤吃一样东西，下人们就在桶里放下同样分量的食物。张大人边吃饭边和官员们谈公事，从中午一直吃到黄昏。看看大桶都要满出来了，可张齐贤还在猛吃。而这个大桶中的食物，就算是二十个人也吃不完呢。全州的官员百姓纷纷赞叹，自古都说，能吃是福，张宰相饭量如此之大，难怪可以当宰相啊。
张齐贤能吃，史书中记载得清清楚楚，不过比较文雅，称他“健啖”“体质丰大，饮食过人”。
张齐贤虽然能吃能喝，饭桶一般，可是有时候却能够克制自己，不吃不喝，很有意志力的。张母孙氏，已80多岁了，被封晋国太夫人，经常到皇宫里做客。宋太宗赞叹她福寿双全，有个好儿子，赏赐之外，还写了几道手诏专门问候，大家都觉得张齐贤很有面子。老太太去世后，张齐贤七天不吃饭，直到守丧结束。如此能吃之人，此时却能忍住不吃不喝，足见他的孝心非同一般。
张齐贤脸一沉，说：“如果不跟你说清楚，你还怪我一辈子啊！你记得在江南的时候，一次宴会上，你偷了几只银杯的事吗？这件事我藏在心中三十年了！我是宰相，任免百官，自然要提拔德才兼备之人。而你是小偷，怎能让你做官呢？所以只能让你留在我身边，免得危害百姓。”
张齐贤退休之后，住在唐代宰相裴度留下的午桥庄，每天看看松竹，听听琴音，与一帮文人饮酒作诗，悠哉悠哉，自得其乐。张齐贤到老年退休后依然能吃能喝，到了72岁，病死在洛阳，临终还满满喝了一大碗人参汤呢。
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人一天吃100克米饭为宜。一个正常的成年人,在正常的情况下一顿饭要吃掉0.5-0.8斤米,就是8000-12800粒米。每个人一天能吃多少米饭其实是和个人的饭量有很大的关系的，有些人的饭量是比较大的，所以吃米饭也就吃的比较。
