“胃痛、胃胀、胃不好”几乎成为了现代人的通病,早饭扒几口、午饭叫个外卖,小孩子长期吃汤泡饭的危害,晚饭要么不吃要么拖到宵夜,在加上生冷辛辣、甜腻高脂的口味,胃难免最先受到伤害。
据悉,在我国有1.2亿人存在不同程度的胃肠疾病,直到出现胃不适后,才想到要来“养”,打开搜索引擎一搜养胃食物,白粥、牛奶、苏打饼干等等排在前列,也让很多人深信不疑,可
广州中医药大学博士生导师佘世锋主任医师表示,这样习以为常的“养胃”食物,用的不对极有可能成了“伤胃”。
白粥、汤泡饭会加重胃的负担
传言:
但凡有过“胃病”的人,都听过喝白粥或者泡饭等稀烂的食物,容易消化,还能减轻胃的负担。
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真相:
喝粥基本上不需要经过咀嚼,也因此不会分泌唾液淀粉酶进行初步的消化。此外,喝粥量容易过大,引起胃胀,刺激胃酸的分泌,但吸收的营养物质不多,反而造成胃酸过多。
对于老年人来说,由于牙口不好常常以粥代饭,容易造成营养不良和消化功能减退等恶性循环。
推荐吃法:
胃不适时,可以喝粥,但要适量,年轻人来说,不建议喝太稀的粥。
苏打饼干:吃多了影响血压
传言:
真相:
再加上味觉神经没有受到应有的刺激,胃肠道消化液分泌减少,最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。日子一久,就容易导致胃病的发作。所以,汤泡饭还是少吃为妙。老人和小孩就更要少吃汤泡饭了。就小孩来说,由于汤泡饭会。
推荐吃法:
汤泡饭对胃好不好 1、主要是消化问题,一般是因为食物没有经过咀嚼,直接性的就进入到了胃部肠道,剩下的就需要胃来开始消化,食物完全又胃来消化,不利于健康。2、没有足够的营养,汤泡饭口感是很好,但是其实是完全没有。
如果胃酸分泌过多,出现烧心的症状,馒头和苏打饼干都可以作为救急食物,但不能把它当饭吃。
纯素食:修复胃黏膜的原料不足
传言:
肉类不好消化,吃清淡点,最好吃素。
真相:
对于胃不好的人,各类肉食都可以食用。
推荐吃法
家禽类的肉,需要炖烂些,不要太油腻,此外尽量做的清淡些,刺激性强的口味最好戒掉。
牛奶:胃酸多的人越喝越糟
传言
牛奶“养胃”由来已久,主要是牛奶可以在胃表面形成一层保护膜。
真相:
推荐吃法:
正在进行抗酸治疗的患者,不要喝牛奶。
做好吃饭的细节,比“养胃”食物来的更可靠
一方面、用汤泡饭就减少了咀嚼的次数,而在咀嚼的过程中会分泌一定的酶(也就是一部分消化液)去消化食物,用汤泡饭就会减少这种酶对食物的消化作用,直接由胃来消化,这样增加胃的负担,不容易让事物完全消化。另一方面、汤泡饭。
佘世锋举例,例如
吃饭的时候挺直腰和背,有利于消化,胃病患者应少量多餐,在正餐之间加点心餐,但切勿吃的太多,食物相对的选择清淡为主,炒菜少用调味品,在饭后慢走半个小时,缓解肠胃
等。