早餐来一碗自制鸡汁小馄饨
满足挑剔的味蕾
获取一整天的好心情
馄饨，排骨汤，香菇，盐，鸡精，胡椒粉，葱。方法步骤 1、将香菇洗净，用温水泡发;2、取锅，放入排骨汤烧开;3、然后下入香菇小火煮5分钟后下入馄饨;4、然后放入馄饨，大火煮开，加冷水煮至馄饨熟;5、最后放上胡椒粉。
食材
猪肉糜150克
做法 1.将高汤煮开后，将所有调味料后加入汤中备用。2.取锅将水烧开，把馄饨放入开水中，以小火煮约半分钟。3.再将青菜放入开水中略烫熟后，捞起稍水分沥干后，将馄饨、青菜放入汤中。4.在汤面洒上葱花即完成。做法。
馄饨皮若干
葱花4克
姜末4克
1、浇汤馄饨，清淡口味的馄饨汤，通常用浇汤的方法，不用煮，就是白开水，将紫菜为汤底，同时放入些虾米和葱花增味提鲜，这样调出的馄饨汤的味道，口感清新味美，也很鲜美。2、高汤馄饨，如上海的鸡汤馄饨自然以老母鸡吊。
鸡蛋皮、紫菜、香菜少许
步骤：1、准备所有材料。葱段/姜丝/水=进行绞肉打水用。2、葱姜水准备好(浸泡10分钟让葱姜水味道释放在水中,可去腥用),猪绞肉放在碗里 3、准备一双筷子,同一方向搅拌绞肉(过程中倒一些葱姜水,手要一直搅拌绞肉。水。
调味料
鲜鸡汁调味料13克
小磨芝麻香油8克
步骤
1.先将葱花、姜末、鲜鸡汁调味料5克、小磨芝麻香油5克加入肉糜中搅拌上劲备用。
2.将搅拌好的肉馅包在馄饨皮里，根据食量包好适量的馄饨。
3.锅中加水烧开，放入包好的馄饨，沸腾后加入鲜鸡汁调味料8克、麻油3克。
4.最后加入鸡蛋皮、紫菜、香菜少许，再次沸腾后捞出装碗即可。
