秋冬季节，牛羊肉历来是秋冬季进补的重要食材，既能补肾壮阳、开胃健脾，又能温补气血、暖中祛寒～ 所以冬季多吃点羊肉，既能抵御严寒，又能滋补养生，家庭版葱爆羊肉做法，实在是两全其美！，
By 朵拉妈咪呀
用料
羊肉卷 300g
生抽（东古酱油） 1勺
味精1小匙,葱爆羊肉(9张) 制作流程 1.羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌,腌10分钟后倒出多余汁料,沥干, 2.洋葱洗净切块,蒜洗净切片,大葱洗净切段, 3.往锅里加油,烧热,倒入羊肉爆炒1分钟,盛出, 4.往炒锅里加油,倒入洋葱、蒜、葱。
葱 1根
葱爆羊肉的做法如下：材料：适量的羊肉片、大葱葱白、姜、盐、白胡椒、酱油、料酒、淀粉，香油、糖。1、羊肉切片，清洗干净，攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其他调料倒入碗中搅拌均匀，调碗汁备用。。
姜 6片
蚝油 1勺
料酒 1勺
盐 少许
白糖 少许
做法步骤
1、食材准备：羊肉250克、大葱一根、姜6片；
3、食材全部准备齐了；
4、起锅烧油，葱姜爆香；
5、倒入腌好的羊肉，大火爆炒至羊肉变色；
6、倒入剩余的葱丝，快速翻炒两下即可出锅；
7、鲜嫩而不膻的葱爆羊肉就做好了！
8、温补又驱寒～
小贴士
1、水要控干； 2、大火爆炒，速度好快，要不羊肉容易炒老了！
葱爆羊肉的做法如下：材料：适量的羊肉片、大葱葱白、姜、盐、白胡椒、酱油、料酒、淀粉，香油、糖。1、羊肉切片，清洗干净，攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其他调料倒入碗中搅拌均匀，调碗汁备用。。
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葱爆羊肉的做法如下：材料：适量的羊肉片、大葱葱白、姜、盐、白胡椒、酱油、料酒、淀粉，香油、糖。1、羊肉切片，清洗干净，攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其他调料倒入碗中搅拌均匀，调碗汁备用。。
