切菜刀变得越来越钝了，磨刀师傅也难找踪影，怎么办？
这些方法可以试一试。
用碗底
利用陶瓷底端粗糙的小颗粒来磨刀，使刀面与瓷器底产生摩擦力，就能把刀打磨锋利。
方法：握稳刀柄，让刀面与杯底呈20°左右的角度反复打磨。
除了碗，还可以使用类似的瓷盘、紫砂壶、陶瓷酒杯等等。
用旧报纸
翻开报纸的黑色墨水页面，将菜刀从刀尾向刀尖来回摩擦数次，即可变得光亮锋利。
第一步：将磁质材料的盘子倒扣于桌面。第二步：将牙膏沿盘底涂一圈。第三步：倒入少许食用盐。第四步：加入少许白醋。第五步：用手搅一搅，使白醋与食用盐混合。第六步：将盘底的混合液粘一点在刀面上，两面都须沾。
除旧报纸外，印有黑色墨水的纸张也具有同样作用，因为黑墨水中的石墨具有磨刀作用。
不过，磨完之后记得把刀冲洗干净哦~
用磨刀石
先磨内刀刃，使菜刀与磨刀石呈3°~5°角（角度越小，切菜时越省力）来回磨刀时，保持此角度基本不变。
再磨外刃面，使菜刀与磨刀石呈5°~8°角，外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大。
锡纸搓揉成锡纸团，用力擦菜刀，即可用来打磨菜刀，磨出来的刀也挺锋利的，锡纸还可以用来磨剪子，方法更简单快捷。
资料来源据养生中国
1、将菜刀上的油污、菜肉末等污渍清洗干净，放进水里浸泡几分钟，让其充分吸收水分；2、取出菜刀，紧贴着磨刀石表面，后部稍微翘起；3、一只手拿刀，另一只手摁住刀面，来回打磨即可；4、两面都磨好后，再把磨刀石换过。
