该消息显示：我国本土首次检出15例新型突变病毒XBB1.16，且该病毒的传播速度比以往的毒株更强。另外，随着时间的流逝，我们体内的抗体也逐渐消失殆尽，也许真的应了专家们的预测，5月份左右有爆发二次感染的可能。
1、可以直接用刀切，或是使用擦丝板来切。2、胡萝卜在切丝之前要放入清水中浸泡一会，这样可以很好的去除表面的泥沙，或是洗净后直接把皮去掉，这样吃起来会很卫生。用刀切胡萝卜丝要先把胡萝卜切成薄片，之后再切成丝即。
张文宏教授提醒：尤其是中老年人和免疫力低下的人群，一定要提高警惕，出门做好个人防护，勤洗手，勤消毒，勤通风，多锻炼，多吃一些提高免疫的食物，才能够更好的对抗病毒。
下面就给大家分享2种提高免疫的营养美食，能给身体补充足够的营养，越吃越健康，一起来看看吧！
推荐食谱一【胡萝卜鸡蛋羹】
首先我们要把胡萝卜的外皮去掉，用普通的削皮器就可以做到。这样可以使胡萝卜口感更好，而且更好切。之后我们要在案板下方掂一块湿布，其实不放也可以，只要确保案板凭证，放置案板的地方平整就可以。我们再把洗净的胡萝卜放到。
准备一根胡萝卜清洗干净，再准备两根新鲜的小葱。接着准备半盆温水，放入一勺食盐搅拌化开，放入五颗鸡蛋，浸泡两分钟，再把鸡蛋清洗干净捞出备用。
把控干水分的鸡蛋打入盆中备用。起锅烧水，加入少许食盐，倒入胡萝卜丝焯水30秒左右捞出，控干水分。
往打好的鸡蛋里面放入适量盐，小半勺胡椒粉，倒入调好的淀粉水搅拌均匀，再加入控干水分的胡萝卜丝和切好的小葱花，搅拌均匀。
准备一个深点的小盆，底部刷一些植物油，倒入搅好的鸡蛋液，撇掉表面的气泡，封上保鲜膜，扎一些小孔，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
晾凉以后取出来，切成小块就可以开吃了，一道简单家常，营养又美味的胡萝卜鸡蛋羹就做好了，吃起来鲜嫩Q弹，嫩滑入味，喜欢的朋友就收藏起来试试吧。
推荐食谱二【豆腐鸡蛋汤】
1、将胡萝卜去皮，洗净。2、切胡萝卜片时，斜着下刀。3、将切好的胡萝卜片码成均匀的斜坡，斜度要一样。4、左手按在斜坡上，右手拿刀，刀背抵住左手手指。5、然后匀速下刀，这样下刀时，保持距离一致，切出的丝才一。
准备一块豆腐切成小方块，装入盘中备用。再准备一些自己喜欢吃的青菜清洗干净，切成小段备用。
起锅烧油，油热之后打入两个鸡蛋，把两面煎至金黄色，再用铲子铲碎，接着往里面倒入适量开水，盖上盖子大火煮五分钟。
一道营养美味又好喝的豆腐鸡蛋汤就做好了，汤汁浓白，味道鲜美又好喝，而且做法也非常的简单，如果您也喜欢这个做法就赶紧收藏起来试试吧。
一、首先用刀将胡萝卜切成均匀的片,如下图所示: 二、左手将胡萝卜丝码好,如下图所示: 三、右手握刀,左手按照码好的胡萝卜片,如下图所示: 四、右手有节奏的下刀,左手也是有节奏的向后退,如下图所示: 五、在右手和左手的配合下。
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