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今天给大家分享一个“番茄烩饼” ，饼的做法很多，有炒饼，烩饼最好吃的做法，直接吃的饼，但是今天把饼烩起来作为主食，现在把做法详细步骤分享给大家。
今天给大家分享一个“番茄烩饼” ，饼的做法很多，有炒饼，直接吃的饼，但是今天把饼烩起来作为主食，现在把做法详细步骤分享给大家。
烩饼的做法 材料 香菇，绿叶菜，鸡肉，蒜。做法 1.首先我们要将香菇和绿叶菜清洗干净，然后将它们沥干水分，接着将蒜切成末，大饼切丝，鸡肉切成片状。2.锅内放油放入蒜末炒香，喜欢辣味的可以放入两个干红辣椒，放入鸡肉。
准备的食材有：
包菜、260克水、1斤面粉、番茄、蒜苗、豆腐干、豆芽菜、鸡蛋、青菜
2.把饧好的面拿出来揉光滑，揪成大小相同的剂子，把剂子揉成团，用擀面杖擀成饼，擀成薄厚大概在3个毫米厚就可以了，饼锅预热，全程中小火烙制，放入饼皮，稍稍变硬就可以翻面，全程五分钟就可以出锅了
1.油饼切成细条，荷兰豆去筋洗净沥水、西红柿切片。烩饼2.烧热油爆香整粒的蒜（多放点可以，很好吃的），放荷兰豆翻炒至通体碧绿，放油饼条翻炒均匀。请点击输入图片描述 3.添水到所有材料一半，放西红柿片进去烧开，改。
技术要点：
饼皮不要太厚，不用发面，和面时水量掌握好
烩饼的做法 面粉+盐+热水，烫面，揉好，醒发1h，切剂子，擀饼，烙饼（面里加盐变劲道，加鸡蛋更劲）请点击输入图片描述 准备蔬菜，洗净🙃请点击输入图片描述 饼烙好，蔬菜切好 请点击输入图片描述 饼横切三刀，斜。
