导读：夏天，儿子最馋这道美味，上桌比肉菜更早光盘，做一盘还嫌不够吃！
夏天到了，天气越来越热，最近这几天我们这里的气温明显高了很多，大概都有35摄氏度左右了。这么热的天，4岁的儿子明显出现了厌食挑食的状态，我做的很多饭菜似乎都不和它的胃口，鸡腿菇怎么切菱形，吃一口就不想吃。尤其是肉食，除了鱼肉他还多少能吃点以外，其它肉食一点都不吃。这可怎么办呢？孩子正是发育长身体的时候，营养跟不上就会出大问题。
菊花鸡腿菇
食材配料：
鸡腿菇1个、干面粉适量、大蒜少许、姜沫少许、盐半勺、糖1勺、白醋适量。
做法步骤：
1、鸡腿菇一个均匀切三段。
2、花刀切出横竖刀口。
3、开水中焯一下，菊花状形状即成。
1、削掉鸡腿菇根部 2、把鸡腿菇劈成两半 3、把蘑菇扣平在案板上，切滚刀块即可
4、准备干面粉，将开花后的鸡腿菇捞出，均匀涂上干淀粉。
5、另起油锅，油锅里轻炸出菊花状，颜色显略焦黄即可，捞出备用。
6、大蒜，生姜切沫。
7、拿一只空碗，半勺盐，一勺糖，适量番茄酱，少量白醋，加水，搅拌均匀。
8、少油爆香蒜姜沫，倒入料汁。待气泡粘稠后淋在杏鲍菇上就好了。
以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做菊花鸡腿菇全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，欢迎你收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对海棠妹妹最大的激励和鞭策，我会做得更好。
1、削掉鸡腿菇根部 2、把鸡腿菇劈成两半 3、把蘑菇扣平在案板上，切滚刀块即可
海棠姐姐煮菜感：
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1、因为是儿子一个人吃，所以我选用了一根鸡腿菇，小伙伴们可根据自己家人做。
2、焯水的时间大家可以掌握菊花开了就可以，因为要上油锅。
1.首先取一个鸡腿菇。2.将鸡腿菇用刀切成两半，两半的大小比较均匀。3.然后取其中一半，进行切成片，切成薄片即可，不需要太厚。这样方便翻炒。4.按照上面的步骤，分别切成片。每一块都切成大小均匀的薄片。鸡腿菇怎么切 鸡。
