By su1986
用料
糯米粉 300克
紫甘蓝 100克
8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
水 150克
花生仁 100克
南瓜子仁 50克
白芝麻 20克
核桃仁 20克
蔓越莓干 20克
黄油 15克
麦芽糖 30克
白砂糖 15克
白醋 2滴
做法步骤
手工汤圆怎么做，1、先把紫甘蓝切丝煮水 煮开后大概3分钟 把水倒入碗中 加入2滴白醋 搅拌均匀 原本深紫色的水变成了粉色 用它活一半的糯米粉 剩下的一半用清水活面 把白色和紫色面团放置30分钟后 分别搓成长条备用 馅料制作方法：黄油放入锅内融化 放麦芽糖 搅拌均匀 再依次放入花生仁等 拌匀关火 冷却后 捏成小团 备用
2、把白色和紫色面叠在一起 分成小段
3、包入馅料 用虎口收边的方式包汤圆
4、开水下锅 水开后加入少量冷水 继续煮开7-8分钟 待汤圆浮起 就是煮熟了
5、咬一口 软糯香甜
糯米粉的营养功效
第一步：做汤圆皮。我们先做汤圆皮，盆中放入适量的糯米粉， 用开水烫面，汤圆想要不开裂，还圆润， 必须用开水烫面。边倒边搅拌，让糯米粉充分糊化，搅成面絮以后，趁热揉成团。揉好的面团非常光滑，延展性也很好。放在。
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1、准备好做汤圆用的汤圆粉，也叫糯米粉。2、还有黑芝麻和糖还有猪油做的馅料。把芝麻磨成粉，加猪油和白糖调匀，然后干成饼状，用刀划出多条横竖线，放进冰箱冷冻，然后拿出来用手掰成小方块。3、然后把汤圆粉用少量。
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做汤圆之步骤 步骤一、将糯米粉倒入盆内，盆中慢慢加入温水（用温水和面做出来的面团更光滑），先用筷子搅拌成絮状（水不要太多，分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量），然后用手揉至面团光滑，揉好后用保鲜膜盖好醒半。
